送走林奇不久，小七、潘妮放学回来，崔友跟着一起回来农场，崔丽不在，崔友同样有能力保护小七。
接着迎接她们的是亚伦老师的讲的课外历史课，把历史讲成故事，两小朋友特别爱听。
亚伦认为历史像车轮、滚滚向前，会重复。
这个理念和中国人的‘读史明智、鉴往知来’类似，张一很赞同。
他们讲故事去了，张一的则需要提前准备晚餐。
菜园因为有温室大棚的缘故，农场四季都有不同疏菜可以吃。
平时菜园里陈苏在打理，但因为她住到10号农场，距离有点远，张一开始慢慢学着接手打理菜园。
现如今农场里只有张一、小七、丹尼父女、崔友兄妹、尼可和安琪，八个人住。
所需疏菜比原先少了很多，因此菜园种植面积缩小很多。现在除了大棚里面还在种着菜，大棚以外的菜园就荒着了。
采摘一些豆角、番茄、菜椒、缸豆，张一离开菜园，来到马棚。
轻轻抚着公主的白色毛发，它现在怀孕两周，肚子还看不出什么，估记它自己也没什么感觉。
人类十月怀胎生下宝宝，马的怀孕时间比人类还要多40天，达到十一个月之久。
这个过程，公主需要被悉心照料，接下来的日子，张一得更加频烦往返畜棚和小院之间。
毕竟‘公主’是雪莉的‘女儿’，张一不敢有丝毫怠慢。
晚餐进行时，安琪和尼可，一起来到别墅客厅。
“boss，刚才我联系了五名临时工明天来农场帮着收割甘蔗。”
安琪对张一说。
“明天吗？我还以为等到甘蔗收割完成之后，收割小麦时才会需要临时工。”
晚餐除了菜园里的疏菜，张一还在锅边贴了几块腊肉，这样煮出来的米饭香软，锅巴劲脆，肉也好吃。
嘴巴里嚼着一块腊肉，张一一边和安琪聊天。
“明天第一车甘蔗就要及时清洗、榨汁，以保存甘蔗的原汁原味，才有可能酿出口感上乘的郎姆酒。”
尼可无奈解释道：“所以需要本森、马乔、劳里三人帮我，这是体力活。”
“没问题，优先满足你的要求，无论你需要多少甘蔗，多少人力。”
张一没有不同意的道理。
甘蔗才0.08美元一公斤，可如果酿制成香醇可口的郎姆酒，这样的附加值，使甘蔗的价值蹭蹭往上涨。
“嗯嗯老板你太好了！”尼可开心地夸赞着。
看着尼可眼袋腥松，原本挺拔身姿因为劳累变弯了腰，心里有感动，但也很生气，因为她没有照顾好自己。
“尼可，你每天只能工作八小时，超过个时间，我会强制把你赶出农场给你放假。”
张一义正严词警告道：“工作需要劳逸结合，试想人在疲惫的状态下，能酿出好喝的酒吗？”
这不是张一胡扯，换位思考，人在疲惫状态下可以高效率学习吗？可以做出可口的饭菜吗？可以胜任工作吗？
答案是否定的。
“我知道了老板。”尼可低下头，像是个受委屈的小媳妇。
”明天休息一天吧，不许做任何工作！”
原本淡妆精致、红唇性感的女人，在农场变成了一个村姑，实在是罪过罪过...
“可是老板...”明天就可收割甘蔗了，尼可觉得无论如何也不能明天休息。
“休息两天！”张一瞪看着她，意思很明显，继续顶嘴就休息三天。
刚才还一副小媳妇模样的尼可，现在居然直视着张一，颇有要抗争到底的架势。
“知道了，尼可知道了，老板我们先走了。”
见气氛不对，安琪拖拽着尼可，把她拉出了客厅。
“尼可姐姐怎么了？”小七看着哥哥不解问。
往嘴里灌一口红酒，张一回答妹妹道：“她想证明自己。”
自己酿酒有金手指，大概率会成功，所以张一认为尼可的一些行为没必要那么拼。
张一并不知道，就是他这种无所谓的心态、态度，刺激到尼可想要努力证明自己。
翌日，清晨7点。
质地上乘的隔音玻璃也没能挡住隐隐传来的大马力拖拉机的咆啸声。
躺在床上，张一知道7号农场200公顷甘蔗正式开始收割了。
每天固定的工作，早上先给小七和潘妮准备早餐，之后送她们上校车。这才有时间到七号农场看看。
收割甘蔗的切割机和收割小麦、玉米的农机都不相同，为此陈华特意去买了两台专用甘蔗收割机，为此花掉50万美元。
如果把这两台甘蔗收割机的成本算进种植成本，那么今年肯定是血亏的，好在机器保养得当，可以使用很多年，总的来说值得投入。
一般来说会先收割一英亩地，做一个产量统计，以计算整田产量。
老美喜欢按英亩计算，可谁让农场主是中国人呢，加上工头陈华也是，所以就按亩计算了。
陈华把一亩地甘蔗，用翻斗车拉到地磅上过磅，立马得到结果。
“老板，正常甘蔗亩产10000公斤，这次又是高产，亩产达到13000公斤，整整高出正常产量三分之一！”
对于农场农作物次次高产，陈华已经麻木了，这次高产也并未出乎他的意料。
丰收就好，对于张一来说这是件开心的事情，“那就好，你们都辛苦了，果然都是种田的专家。”
张一知道高产的原因，但这个功劳必需要推出去，种什么产量都是最高的，如果没有原因，还以为农场闹鬼呢？
一次二次还会想着找找原因，现在是次次高产，陈华自己也迷惑了，‘难到真的是种田用心的结果？’
之后陈华把过磅这车甘蔗拉到郎姆酒车间里，进行第一步‘清洗’，每个车间里都接有流动湖水，使用非常方便。
洗净之后沥干，在进行第二步‘榨汁’。
按尼可的要求，因为手工产量低下，最多只需要80万公斤甘蔗便足够使用。
按7公斤甘蔗可榨1公斤糖蜜，一公斤糖蜜酿制一升郎姆酒计算，80万公斤甘蔗大约可酿郎姆酒11.5万升。
看似很少，但这已是现在人力可以做到的最大产能。
如果是古吉给设备安装了自动化运行程序，那么产量可以无限提高。现在生个酿制步骤只能手工进行，产量自然高不了。
甘蔗产量每亩1.3万公斤，80万公斤甘蔗，也就是62亩地的产量。
相比总种值面积200公顷、3000亩地，占比只有九牛一毛。
剩下的则需要全部卖给‘博纳’制糖厂。