小麦在很多时候，比水稻还要更为金贵。
而番薯就大为不同了。
哪怕条件恶劣，只要能保持一定的生长环境，番薯亩产过千斤就跟玩一样。
土豆虽说弱一点，但跟番薯一样，都是可以当做主食的，哪怕在海边的盐碱地里，它们的存活能力也是极强！
现在对于大局，徐长青暂时没有太多想法，这种状态，修炼自己的内功自然是最好的选择。
“伯爷，夫人，二夫人，三夫人，您几位请这边走。”
跟随着酒厂的主管，徐徐进入厂房内，顿时，浓郁的酒糟香气扑面而来。
海城老窖此时最大的优势，便是蒸馏技术，不仅提高了纯度，更是增加了酒的浓醇与香味。
里面的老师傅，都是李幼薇和吴三妹她们，重金从夜郎那边聘请过来，他们很快又举家搬迁到海城。
到此时，李幼薇她们玩这种挖墙脚的活计，早已经是驾轻就熟。
其实夜郎那边的酱香酒，早就开始使用蒸馏技术，但却是盲人摸象，乱摸索出来，与之海城老窖这边科学完善的体系相比，完全没得比。
海城老窖此时虽是还没有正式上市，但在宾客们中间已经推广开来，就跟后世的什么lv、爱马仕一样，奢侈品一般，先在上层中流传开来。
不出意外，只要是好酒者尝到了海城老窖的味道，再让他们喝普通的米酒，不夸张的说，那就喝凉水也差不多了。
到时，只要把风势做起来，后世大佬们玩的溜的饥饿营销，也便开始上轨道了。
这边，干活的工人们看到徐长青一行人到来，都非常激动，就要磕头，徐长青摆手制止了他们行礼，让他们保持他们的工作节奏。
直到视察一遍，出了厂房，徐长青这才询问主管：“现在，酒厂一天的产量如何？”
主管是个四十出头的中年人，长着一副很显眼的酒糟鼻子，眼睛很小，却很机灵，一看就是个老油条。
他忙恭敬道：“回伯爷的话，按照目前咱们酒厂的人手和材料，一天可以产三十坛到四十坛左右，主要是现在粮食太少，小的们也不敢贸然加大产量，一直在培养技术工人。
若是以后粮食充足，一天产一百坛，问题也不大。”
“废料你们是怎么处理的？”
徐长青看向他的眼睛。
“额……”
主管有点懵，没想到徐长青居然这么懂行，忙恭敬道：“酒糟一般都是卖给牲畜场了，至于那些残次酒水，很多都是卖给工人了……”
说着，主管大气都不敢再喘。
这就有些犯忌讳了，有中饱私囊的嫌疑。
李幼薇看徐长青要生气，忙开解道：“徐郎，这件事我是知道的，也点了头，毕竟，工人们也不容易，都要养家糊口……”
徐长青摆手道：“这不是容易不容易的事儿，这是原则问题！此事，到此为止！酒厂可以给工人们发福利，却是断然不能允许这种没有规矩的事儿！以后若是发现，必严惩不贷！”
“是……”
主管赶忙跪倒在地上。
李幼薇也有些无言，不明白徐长青为何会这么严苛。
徐长青这时却抓住了她的手，虽然没说什么，但李幼薇的心情却是一下子好起来。
思虑一会儿，徐长青道：“这样，残次酒水，可以适当兑水，浓度比寻常米酒稍微高一点便可，先拿到咱们海城世面上销售一下，看看反应。不过这事儿不能着急，你们必须要尽心改良配方，要让口感达到最佳化，而且要改善上头的问题！”
“是……”
主管小鸡吃米般点头，他这时已经明白，他们伯爷不但是行家，而且是个大行家啊。
他再想偷梁换柱，用屁股想也能知道那种后果了。
“还有”
徐长青又道：“除却最纯正的海城老窖外，再来一种海城大曲吧！比海城老窖低一个级别，但是在米酒之上。嗯，米酒就叫做……叫做海城二锅头吧。”
说着，徐长青看向主管：“事情做得好，本伯重重有赏，甚至可以跟你酒厂的份子，若是做的不好，本伯必严惩不贷，你有没有信心？”
“有！小的有信心！小的家族世代酿酒，只要伯爷给小的三个月，不，两个月，小的一定给伯爷一个满意的交代！”
一听到有可能会给他份子，主管欢喜的都要炸裂开来，赶忙拼命磕头。
现在，瞎子也能看出来，这酒厂，日后必定是日进斗金的买卖，而有了份子，这不是等同于跟伯爷做买卖，一起当股东吗？这简直是祖坟上冒青烟才能修来的福分啊！
主管又如何能不激动？
……
离开酒厂，上了马车，去镜子厂的路上，徐长青这才跟同乘一车的李幼薇、吴三妹和初雪解释。
“生意是生意，人情是人情！幼薇，三妹，初雪，你们得明白，无规矩不成方圆！咱们可以善待底下这帮劳力们，但是，必须得有规矩！若是没有规矩，今天这人吃里扒外一点，明天那人再来一点，谁都有理由，大家家里都困难，把咱们的生意搞垮了，怎么办？这是不是竭泽而渔？”
“……”
三个女人都是咬着红唇看向徐长青，有点不敢面对徐长青的威严，隐隐还有些委屈。
但仔细想，又觉得徐长青说的很有道理……
尤其是徐长青之前在酒厂说的酒水分级的计划，简直是天才般的设想，若是能顺利执行下去，那种前景简直不可预测。
李幼薇这时也是把握到了更多的东西，犟了犟瑶鼻道：“徐郎，你刚才之所以跟酒水分级，是，是为了尽快打开咱们酒厂的销路吗？可，酒厂可以分级，玻璃厂和镜子厂这边，又该怎么办呢？”