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第358章 极致酸甜(求订阅)(2 / 2)

说起鸭卵果,就不由得让人想起牛卵坨这个名字来。

两者名字有些相似,可食用的口感却大相径庭。

那牛卵坨之甜美,犹如蜂蜜,不带一丝杂味。

而鸭卵果的味道,却像是糅合了春天的一切,不管是山里的雨,雨里的风,风中的百种花草似乎都揉入了鸭卵果的味道里。

那万千滋味结合发酵,变成了一股酸到极致,也甜到极致的味道。当奇酸之中有奇甜,它便不是那么酸了。当奇甜之中有奇酸,那甜也就不腻味了。

一酸一甜美妙融合之后,便成就了鸭卵果的酸酸甜甜与清爽可口。

刘青山想着鸭卵果的美味,接连吞了几下口水,忙问道:“哪里有鸭卵果?”

刘远河见儿子原形毕露,不由得咧嘴笑道:“过了前面的小溪不就有一棵嘛。”

刘青山哎呀一声,拍了下脑门,叫道:“对啊,我怎么把那棵鸭卵果给忘了。”

说罢,他也懒得等老爸了,立马卯足了劲以最快的速度奔赴那棵鸭卵果。

所谓鸭卵果,其实不过是个野名字罢了。

它真正的学名应该叫做‘羊奶果’。

奶?

这一听,似乎又是一个不太正经的名字。

羊奶果名字虽然貌似不太正经,可也比所谓的鸭卵果要好听一些。

羊奶果为胡颓子科植物密花胡颓子的成熟果实,属于多年生常绿攀援灌木。它的果实成熟之后,颜色鲜红如血,十分夺目。

而它的果实可以食用的部位高达百分之九十以上,不仅味道酸甜可口,而且水分充足,称得上是难得的野生佳品之一。

不过,有些人吃不惯它的酸甜滋味,觉得它太酸了,酸得有些掉牙了,所以,那些人为了中和羊奶果的酸味,在品尝羊奶果的时候,或放上一些盐巴跟辣椒腌制着吃,或者用糖浆沾着吃。

但在从小吃惯了羊奶果的刘青山看来,羊奶果的灵魂所在,不正是它那酸到极致,也甜到极致的滋味嘛。

所以,不管是他刘青山,还是其他生长在大山里的山民,但凡看见了羊奶果,都是随手摘来,在衣服上蹭一蹭,便直接扔进嘴巴里,连洗都不洗,更别说用盐巴腌制或者用糖浆沾着吃了。

在他们看来,那简直就是对美味的亵渎。

刘青山一路小跑着,没用一会儿功夫,便来到了小溪旁边。

过了小溪,再走上一个小坡道就能看到那棵让人魂牵梦萦的羊奶果了。

刘青山有些激动,赶忙洗了把手,又用水涮了涮嘴巴,然后跨过小溪,顺着坡道往上走去。

走到了坡道的最高处,他满怀期待的向山墙看去,先映入眼帘的自是那些匍匐生长在山墙之中的杂草灌木。

第一眼没看到羊奶果,让刘青山略微有些发慌。

于是,他又四下看了看。

然而,一阵搜罗之后,却仍旧没看到羊奶果的踪影。

他皱起眉头,心中百般难受。

明明满怀期待,结果期待却落了空。

大约就像一个多情的少年郎对一个惹人怜爱的女子百般期待等候,结果却还是错付了真心那般。

他失神的看着山墙,看着没有羊奶果的山墙,不由得重重的叹了一口气。

刘远河好不容易追上来了,却见儿子站在路中间发呆叹气,于是问道:“青山,怎么了?”

“爸,你看,鸭卵果不见了。”刘青山指着山墙说道。

刘远河顺着他的手指看去,果真没在山墙上看到鸭卵果。

要说他年纪大了,对于不熟悉的人可能会转眼就忘了,但是,对于这一棵每年都会遇见的鸭卵果,他真是再熟悉不过了。

这好好的鸭卵果,怎么说没就没了呢?

“我去看看。”他把手里的东西交给儿子,然后山墙上的植物,顺着不是很陡的山墙往上爬去。

爬了约莫三四米,在一个山墙内凹的地方,他算是看明白了。

回到地面,他很是遗憾的摇了摇头,说道:“唉,被人挖了。”

“被人挖了?”刘青山怪叫道,“好好的,挖它干什么?”

刘远河皱眉道:“应该是入药吧,十多年前,山里还到处都是鸭卵果,可后来,鸭卵果就越来越少了,很多长在山里的鸭卵果都被人挖了。”

刘青山想了想,喃喃道:“鸭卵果的根部,果实,叶子都可以入药,而且都有治疗吐血、咯血、咽喉肿痛、感冒、小儿惊风、疮癣等症状的功效,除了这个,它还可以止咳平喘、收敛止泻,还可治哮喘、虚咳、慢性支气管炎、肠炎、腹泻、跌打肿痛、风湿疼痛、黄疸。”

这些话的原话是爷爷说的。

爷爷还说:“不过,鸭卵果虽然根叶果都可以入药,其中以根部为上品,但是呢,这个鸭卵果不像别的花花草草那样很容易落地生根,它们要想繁殖,就只能靠果实繁殖,而它们的果实繁殖成功率也不高,所以啊,青山,以后要记得,就算需要用到这一味药,也千万不要把它连根挖了,用它的叶子或者果实就可以了,要是挖了,它们就会越来越少,越来越少,到最后,可能就再也找不到了。”

爷爷活着的时候,挖采药材,都会根据药材的繁殖能力来选取,一般会优先选择容易繁殖的。这样一来,也不会因为他的挖采而让某一种药材消失。

只是,没想到,爷爷如此遵循大自然的法则,可后来的那些赤脚村医却不尽然。

他们大约也是知道药材的根部药效最佳,所以就拼了命的挖采,以至于如今就跟老爸说的那样,鸭卵果在山里已经越来越少了。

“就算鸭卵果有这些功效,也不能这么糟蹋呀。”刘青山生气的说道,“这些人真是太过分了,照他们这么挖,这些鸭卵果迟早要灭绝。”

“没事。”刘远河见儿子生气,还以为他只是因为没吃到鸭卵果生气,就笑道,“如果你想吃的话,那等去给你太祖爷爷扫完墓的时候,你就从墓地往下走,到了山谷底部,应该也能找到一棵。”

“你怎么知道?”刘青山疑惑的看向老爸。

要知道,太祖爷爷的墓地可不近,光是走去就得费不少时间呢,怎么老爸还知道墓地往下的山谷处也有一棵鸭卵果。

他敏锐的皱起眉头。

刘远河见状,生气道:“你想什么呢,那山谷下面有条小溪,有一年带着你进山扫墓,然后你渴了,哭着要喝水,那我不得给你下去取水啊?”

刘青山恍然大悟,确实是有这么一回事来着。

那时他还小,跟着老爸去给太祖爷爷扫墓,结果老爸没带水,就带了米酒。

小孩子肯定不能喝酒的嘛,所以在他的叫嚷声中,老爸不得不下山谷给他取水。

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