与现在人普遍使用重量计算粮食的数量不同，古代人计算粮食的数量的时候，使用的是体积。比如石、斗、升、合。所以，一石粮食和一石橡子的重量，其实是不一样的。
这也就导致了，按照市价来算的话，粮食和橡子之间的价格，相差了整整二十倍！可是，无论是粮食还是橡子，用于制作麦芽糖的时候，计算最终的出糖率时，使用的计算方法都是以重量计的。
也即是说，在计算出糖率的时候，粮食和橡子的成本价之间的差值，并没有二十倍那么多。顶了天，也就只有十五倍左右！
可是，即使只有十五倍的差距，也已经很不得了了好吧！要知道，现有的麦芽糖的出糖率，顶多也就只有4到5成左右。而用橡子制糖的出糖率哪怕只有一成，用它制糖的成本也要远低于普通的粮食。两者之间的成本差，应该在……多少倍？
对于已经被这个惊人的消息冲昏了头脑的士族们而言，他们此时已经完全计算不出用橡子制糖的成本是多少了。此时他们只知道，用橡子制糖的获利很高，远超花露水的高！
可以预见，一旦邓阴两家开始制作并出售这种橡子糖，一定会再次挣个盆满钵满。
在大家都在浑浑噩噩的想着该怎么做，才能从接下来的这场盛宴中挣到更多钱的时候，有人忽然拍手说道：“我想起来了，当初邓少夫人和她刚收的那个义女认识的时候，她的那个义女似乎就在城外摆摊儿卖过糖！现在想想，那些糖极有可能就是用橡子做的！”
“没错，两位哥哥手中的这个用橡子制糖熬糖的办法，就是管梨花那孩子交给嫂子的！嗝，据说使用这个方法，不仅能用最便宜的橡子熬出糖来，而且每石橡子的出糖量，一点都不比粮食低！”不知是有意还是无意，李锐的酒嗝每次都在周围的士族们离他最近的时候打，而且每次打必定会朝着人最多的方向喷。
不过，之前一样，此时的众人，哪有时间去关心什么酒嗝儿？这会儿，他们的心思早就已经被橡子糖巨大的利润率给占满了。
“嘶！！！每石橡子的出糖量竟然不比粮食低？！！这……若真是这样的话，咱们各家的饧饴店还是趁早关了吧！免得到时候被这些低价糖给挤得完全没有生意，甚至因此赔上一大笔钱！”
“是啊是啊，家里有饧饴生意的，还是赶紧关了吧。免得日后因为橡子糖，赔的太惨。”
“没错没错，还是把店关了吧……回去之后我得去通知一下我家夫人那边的亲戚，让他们家中有饧饴店的，都把店赶紧关了。”
“确实！各位家中有亲朋好友开饧饴店的，回去之后尽量提早通知他们吗，让他们赶紧把店关了省心，晚了可就来不及了！”