为了缩减成本，商人肯定会先设法砍掉支付给劳工的费用，想方设法削减项目的成本。
“柯纳尔将军，我们和威尼斯共和国议会签有协定，在我方开掘苏伊士运河的时候，威尼斯应当给予我们慷慨的援助。你们统治的下埃及地区占了埃及的多数人口，埃及地区除了马穆鲁克贵族以外十分贫穷，拿出10万廉价劳工供我们修建苏伊士运河应该不成问题吧？”华夏商人追问道。
“当然没有问题，我会让一些马穆鲁克贵族在他们的辖区招募足够的劳工带到你们那里。应该会有人为了一口饭吃帮你们干活，而且数量还不少。”柯纳尔说道。
“那么有劳您了，这一份心意还劳烦您收下。”华夏商人将沉甸甸的袋子放在了柯纳尔的桌子上。
柯纳尔当面打开袋子，露出金灿灿的小黄鱼，赶紧又合上：“这怎么使得。”
“怎么使不得？以后补充劳工的事情还要落在您的身上。”华夏商人说道。
“这样……我会尽快安排下去，一定能够招募到你们想要的劳工。”柯纳尔拿人手短，加上双方签有条约，肯定是要帮助苏伊士运河公司招募到10万埃及劳工。
下埃及地区的威尼斯统治者很快向各地的马穆鲁克贵族下令要他们各出一部分劳工参与苏伊士运河的建设。
“运河公司招募劳工，只要有体力，就有一口吃，你们这些流浪汉快点报名，不用整天饿的皮包骨头。”
“犯人也可以前去挖掘泥土，可以减刑！”
下埃及地区因为大规模招募劳工的时候而闹得沸沸扬扬，在当地身份低贱的流浪汉、罪犯、奴隶率先被招募。
这些人本来就有一顿没一顿，尤其是罪犯。统治这里的威尼斯人也很精明，他们并不想要花钱来提供饭菜给罪犯，而是将他们赶去继续苏伊士运河，既可以让华夏商人给他们供给饭菜，又可以卖给华夏商人一份人情。
为了准备10万劳工的饭菜，伙食的运输也是一个大问题，北段是一片盐碱地，中段是一片沙漠，要在恶劣的地形中供给10万劳工伙食，注定了这些运河劳工的伙食不会怎么样，估计只能够勉强温饱。
苏伊士运河公司一方面找威尼斯统治者要求提供10万劳工，另一方面找到埃及本地的伙食供应商，让他们准备为这一个流动的“城市”提供水源和粮食。
许多埃及商人为这一个庞大而持久的伙食补给项目进行竞标，他们争的头破血流。
在十年的时间内为10万劳工供给淡水和饭菜，这可是价值上百万两白银的生意。要是拿下这笔生意，他们也许可以成为埃及屈指可数的粮食商人。
“我们的粮食供给决定交给三家商人，中途如有任何一家缺斤少两，我们将永远停止与该家商人的合作。”华夏商人最终宣布了中标的埃及商人。