材料都准备好,凛娜和未来也没什么能做的,樱木源便让她们在一旁观看学习。
首先是处理水水肉和鲜鱼,樱木源把它们放进锅里面文火熬煮,为了去掉鲜鱼淡淡的腥味,樱木源特意加了酒和酱油。
“肉冻或者鱼冻其实就是指富含明胶的肉汤。”
一边制作樱木源一边给未来和凛娜讲解知识。
水水肉和鲜鱼在文火的熬煮下,香味逐渐融入汤汁之中。
汤汁熬好之后,樱木源把它倒入一个方形的容器之中随后放在一旁等它慢慢凝固。
到时候汤汁就会形成果冻一样鱼肉冻,然后把其他食材包裹其中。
一般自然成形的时间要很久,所以樱木源把汤汁放在冰箱的保鲜层里,那里稍低的温度会加速其冷却。
随后他开始制作炒鸡蛋和其他素食。
“可以取出来了。”
樱木源炒好其他食材之后让未来把冰箱里的鱼肉冻端出来。
两个丫头一直等在冰箱前面,就像两只小猎豹蹲在丛林中耐心地等待着猎物。
现在‘猎物’来了,她们的眼睛也是锃亮锃亮的。
“吸溜~”
看着未来端出来的鱼冻,凛娜细嗅其香,嘴角快有口水流出来了。
她现在全部心思都在这鱼肉冻上面,就像那‘电车痴汉’在地铁上遇到女神级美女一般,目不转睛。
樱木源用刀把完整的鱼冻切成一小块一小块,随后把米饭用一个个碗装好,接着把之前炒制的鸡蛋放在米饭上头,最后把切好的鱼肉冻放上去。
伴随着鱼冻被热气缓缓融化的咕噜声,一道鲜香四溢的鱼肉冻盖饭就算是完成了。
包含了水水肉和鲜鱼精髓的浓汤,滑溜爽口的口感还有那份随着热气氤氲的浓香,它们完美衬托了鸡蛋柔嫩松软的口感。
“可以吃了。”樱木源解下围裙,把撒好葱花的两碗盖饭递到未来和凛娜身前。
“我们开动了。”
日常说完这一句后,两人拿起筷子品尝起来。
“天呐,刚一放进嘴里,柔软滑嫩的鱼肉冻就完全融化溢满口腔。”未来双手捂着脸惊叹道。
“这个鱼肉冻简直把炒制的鸡蛋的味道进行了一次升华。”凛娜在一旁补充。
樱木源有些无奈,这两丫头什么时候口才变得这么好了。
一碗鱼肉冻盖饭都快被说出花来了。
盖饭是很平常的料理,但是只要稍动脑筋也能把平常的料理改头换面,变得更有逼格。
樱木源把其他盖饭端了出来,九个人就这样坐在一起其乐融融地吃着美味的鱼肉冻盖饭。
收拾好厨房,已经很晚了,泡了个澡樱木源便回到房间休息,后天就要和灶门兄弟比拼,他不禁有些兴奋。
前世他也参加了许多厨艺比赛,不管输赢都能从中学习到更多东西。
但对于现在的樱木源来说,睡觉是第一大事,劳累一天他可不想再嗨下去