当前位置:来看吧小说>社会文学>重生日本开餐厅> 第二十七章 擅长制作生鱼片的刺客
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第二十七章 擅长制作生鱼片的刺客(2 / 2)

阿卡丽抽出身后的镰刀指着对面楼顶的人影,“这是老娘的店,他们是我的客人,你要动他们也得先问过老娘。”

原来真正的阿卡丽脾气这么爆!樱木源看着她挥舞手中的镰刀,在心嘀咕道。

人影冷笑一声便消失了,三人重新回归正题。

迟迟没有其他客人进来,阿卡丽决定让亚索作为本次比赛的评委,当然她自己也会品尝两人制作的刺身。

“你跟我到后厨选刀具。”阿卡丽示意樱木源跟着她。

来到后厨,阿卡丽打开她的橱柜,里面有各种各样的刀具。

樱木源一把一把仔细挑选,其实制作生鱼片是非常讲究的,这不仅仅体现在手法上,更体现在刀具上面。

现实中日本顶级大厨制作刺身都会挑选‘柳叶包丁’,它的刀身细长,硬度高,而且只开一面锋,用它切出来的鱼片切口光滑平整。

樱木源的目光最后锁定在第二层的细刀上,另一边阿卡丽则挑了把大刀。

看着案板上的巴莫鱼,樱木源跃跃欲试,他也想尝尝这种鱼的味道。

两人同时开始,一炷香的时间。

樱木源先试了试手中刀具的锋利度,和‘柳叶包丁’差不多。

另一边阿卡丽已经切了一半,没多久她就把巴莫鱼全切好了,坐在一旁冷着脸闭目养神。

樱木源嘴角抽了抽,这‘游戏’还没开始就已经结束了。

他用余光瞥了眼长香,时间还很充足,切生鱼片的刀法一定要快,樱木源也很快就把巴莫鱼处理好了。

但他并没有像阿卡丽一样,坐在一旁休息,他找了一些香料,因为其中大部分的香料他都没见过,他只能一个一个的尝。

最后他选用了十种香料来制作蘸料,好的蘸料可以提升生鱼片的鲜味。

在长香燃尽的时候,樱木源的蘸料也配制完成。

两人一起把制作好的巴莫鱼刺身端上餐桌,亚索在那等的心烦,玩起了手中的刀叉。

“我们一步一步比较,绝对公平公正。”亚索身子前倾,仔细查看两人制作的生鱼片,“切面都很光滑,这里算平手吧。”

这个结果让樱木源有些意外,毕竟阿卡丽用的是宽刃大刀,就是切片技术在好,切面也会略微的粗糙些。

惊叹之余,他更想知道阿卡丽是怎么做到的。

“下面就是试吃环节。”亚索重新坐好,一副高级美食评鉴师的腔调说道。

他先试吃了阿卡丽的巴莫鱼片,满意的点点头。

“等等,还有这个。”

樱木源发现似乎这里的人们吃生鱼片都不带蘸汁的,他把蘸汁端上餐桌,“蘸着这个吃试试。”

“这黑乎乎的东西蘸着会好吃?”亚索半信半疑,最终他还是蘸了蘸,然后把生鱼片放进嘴里。

樱木源双手握拳紧盯着他,面对阿卡丽他也没有十足的把握能赢。

亚索吃了蘸汁的生鱼片之后,脸上的表情就像过山车一样,一会皱眉一会舒眉,让人捉摸不透。

“我宣布本次比赛源获胜。”亚索轻咳两声,表情非常严肃。

系统在樱木源脑海里快速地提示一声。

阿卡丽有些不服气,她夹起一块巴莫鱼片蘸了蘸酱汁,细细品味。

“我确实输了!。”阿卡丽轻叹一声,随后双手抱拳,“这位兄弟,你能教我制作这个蘸料吗?”

“当然。”樱木源把之前的十种香料都挑出来,“把这些香料捣碎,再放一些酱汁就好了。”

“说好免单,这上面的东西全给我们来两份。”亚索指着菜单一脸得瑟地说道。

在吃完东西,两人便在阿卡丽旁边的旅店住下。他怕自己练习御风之术时打扰到樱木源,特意订了两间房。

樱木源盘坐在床上,打开了系统面板,武器栏里多了一个小红点。

众人松懈时,一道黑影从墙壁闪过,伺机而动

上一页 目录 +书签 下一章