陈果儿回到了仙客来，王洪才早已经等候多时了，见陈果儿回来赶紧站起来，“果儿姑娘。”
陈果儿让他跟着到后面的账房，又让李二狗把地保找来，双方写了文书签字画押，茗香楼就算是正式归到了陈果儿名下。
本来陈果儿并没打算这么早做这件事，之前想着要搬离锦阳镇，陈果儿想着等办好了户籍之后，用新的身份把茗香楼过到自己的名下。
既然现在不用搬了，自然早点办妥了更放心。
“姑娘，之前的字条……”王洪才道。
之前陈果儿让他出面盘下茗香楼，银子是陈果儿拿的，他只是负责露个面。王洪才一直在陈果儿家进爆米花、粳米糖、辣条等等。
每次来进货至少也要在锦阳镇住一晚，上次来的时候，陈果儿就跟他说了这事。王洪才一听说有五十两银子，立即满口答应，第二天就跟张少卿写了文书。
因为银子是陈果儿出的，为了避免王洪才事后不认账，当场写了借据。
陈果儿从荷包里拿出了借据，当着王洪才的面撕了，“今天盘了新铺子，王叔一定留下来喝两杯。”
“那是自然，恭喜姑娘了。”王洪才笑眯眯的接过陈果儿给他的五十两银子，这可比他倒腾一次货赚的还要多。
陈果儿又让李二狗和小成子回去谢家窝铺，把消息告诉陈志义和李氏，让陈志义把里正和一些亲戚朋友都请来。并且去请一些相熟的掌柜的，又让伙计在二楼摆好了桌，用于待会请客吃饭。
现在陈果儿家有了自己的铺子，自然不用再像以前那样，请客都去别的饭庄。
之后陈果儿又去了趟茗香楼，里面的伙计也都知道了铺子被陈果儿盘下来了，没有人沮丧，相反一个个都很开心。
他们都知道仙客来的伙计每个月一两银子，逢年过节还给发肉和点心，比起茗香楼甚至以前的汇贤居待遇好多了。
“要是有人不想干的可以提出来，你们以前的东家没有给你们发工钱，我可以给你们。”陈果儿道。
立即有人表示要留下来，十多个伙计没有一个人想离开。
陈果儿点点头，“现在起到下个月初发工钱还有半个月，你们好好干，我按照整月的工钱给你们。另外我看账本上你们以前的东家还欠了你们两个月的工钱没发，我也可以都发给你们，一切按照仙客来的标准。”
众伙计们欢呼出声。
他们当中大部分每个人赚了银钱多数都要交给家里过日子，之前的张掌柜欠了他们两个多月的工钱，早就有不少活计不想干了。只是一时也没个好去处，而且还惦记着要那两个月的工钱，才勉为其难的留在这里。
现在陈果儿承诺把欠下的工钱都发给他们，伙计们一个个笑逐颜开，陈果儿家待遇好，又不拖工钱，跟着这样的东家谁不开心？
“只要大家伙好好干，到时候还有赏。”陈果儿再次道。
“果儿姑娘放心，我们肯定卖力气。”立即有伙计大声保证。
陈果儿满意的点点头，叫过小成子，“从今天起，你就是这里的掌柜，大家都认识一下吧。”
小成子是老伙计了，之前仙客来还是永河茶庄的时候他就干了五年多，经验绝对没得说，比起李二狗还要激灵。
他识字不多，但是记账是没问题的，通过这段时间的考验，陈果儿认为他很可靠，才让他坐了这个位置。
小成子也是感激涕零，当了这么多年伙计，终于熬上了掌柜的。