陈果儿看着众人，歉意的笑了笑，“大家的心意我领了，可我最多只能留下几个人。”
太多的他们暂时消化不了。
立即就有人说道：“俺们知道，果儿姑娘要考俺们，合格俺们就留下，不合格就回去。”
话说开了，陈果儿也不磨叽了，立即说出了自己的要求。小吃当中有很多面食，所以她需要面食做的好的，而且要干活干净利索的。
另外穿串和捏丸子也都需要人手，陈果儿叫过来李二狗带着他们去考核，再三叮嘱一定要干活煞楞，并且干净的。
女的跟着李二狗去了厨房，屋子里还剩下十来个男的，他们也都想留下来。
陈果儿想了想，家里做爆米花的人手还没找够，况且陈果儿想扩大生产，还有铺子扩大了，也需要多找几个伙计。除此之外买柴禾也是个问题。
陈果儿从人群中挑出两个十四五岁，看着比较激灵的少年，让小成子带着他们。
伙计看似只是个跑堂的，但这里面的学问可不少。首先嘴皮子要利索，说话得赶趟，还要有眼力见，手脚要勤快。
培养出一个好伙计不容易，小成子是老伙计了，陈果儿把两个少年交给他带很放心，“好好带他们，以后你就是他们的师傅了，你们也要听师傅的话知道吗。”
两个少年都很开心，以后能吃饱了，还可以往家里赚银子。在他们村里，来镇上干活可是很体面的事，尤其还是来圣女这干活，他们都觉得很光彩。
小成子也很高兴，前两天被李二狗那一下吓得不轻，再也不敢以老伙计自居了，这两天很老实。现在陈果儿把新人交给他带，让他也感觉到了被信任。
“姑娘放心，不出俩月，保准把他俩带的呱呱叫。”小成子欢欢喜喜的带着两个少年下去了。
陈果儿又转向剩下的这些人，这些几乎都是二十七八三十岁左右的，正是壮年。
“你们有谁愿意去我家作坊干活的，明天早上就可以去谢家窝铺找我，如果只是想赚点零花钱的也可以捡了木柴来我家卖，两文钱一捆。”陈果儿安排好了一切，李二狗也带着一帮妇女们考核完毕了。
“这五个不错。”李二狗指出了五个人。
陈果儿看了看，这五个年纪都在二十五到三十岁之间。穿着都是庄户人家最常见的粗布衣裙，头发整齐，指甲缝也都很干净。
陈果儿点点头，说道：“我事先说好，我这里工钱暂定每个月一两银子，干好了看情况会涨工钱。另外在我这干活可不能干一两天就走，至少要十年，生病了或者要生孩子的除外。”
众人面有喜色，那不就是说她们往后的十年里，每年在这赚到的银子就相当于种一年地的，这相当于给了她们长期的保障。
“稍后我会让李掌柜写下文书，你们要写上自己的名字或者按手印。期间你们犯了错我可以辞退你们，但是你们不能主动离开，否则我会去衙门告你，并且赔偿我的损失。你们回去想清楚，愿意的话五天后就可以来了。”