朗德鹅的名称就来源于产地，这种被公认培养肥鹅肝的鹅种，原产地就是朗德省。萧平和皮埃尔从巴黎乘坐高速列车。没用多久就到了朗德省的首府蒙德马桑。
这是个典型的欧洲城市。大多数街道都不算宽阔，道路两边的建筑看上去都有些年头了，不过都被主人打理得很整洁。几乎家家户户的窗口和阳台上都种着盛开的鲜花。给城市增添了一些充满生气的点缀。
以萧平的标准来看，街道上的行人实在太少了。除了市中心的几条商业街外。许多小街道上甚至很难看到人影。不过这也难怪，朗德省的总人口才四十多万。还没有苏市的一个区多呢。这么点人口分散九千多平方公里的面积上，难怪萧平会觉得有些冷清了。
两人在市区找了家看着有些年头的酒店住下，皮埃尔就出门打听，哪里有最好的种鹅的消息去了。
萧平一心要走精品路线，对鹅种的要求当然非常高，铁了心要把最好的种鹅带回国。所以即便到了朗德鹅的原产地，也不能随随便便买一批鹅回去，而是要几个过仔细的比较挑选才行。
皮埃尔离开没多久，很快就兴高采烈地回来了，笑眯眯地对萧平道：“我们的运气真好，这几天市郊的菲尔农场正在举办朗德鹅大赛，明天就将决出今年的冠军鹅。想要买到最好的种鹅，去那里准没错！”
这个消息也让萧平喜出望外，第二天一早两人就叫了辆出租车，直奔市郊的菲尔农场。
朗德鹅是朗德省最著名的特产之一，所以一年一度的朗德鹅大赛也算是个大事件。不但受到许多饲养朗德鹅的农夫的重视，也会吸引和这个行业有关的商人，甚至还有纯粹赶过来看热闹的民众。这么一来菲尔农场就变得非常热闹，萧平觉得这里的人好像比市中心还要多些。
当然，既然这是朗德鹅大赛，最多的当然是体型肥硕、走起路来摇摇摆摆的大肥鹅了。
这也是萧平第一次看到真正的朗德鹅，和国内的白鹅不同，这种鹅的羽毛是深灰色的，而且体型也明显要更大一些。萧平第一眼看到这些鹅就感到非常满意，鹅的体型越大，鹅肝的体积当然也就越大，这可都是钱啊。
到了菲尔农场后，皮埃尔的职业病也发作了。他带着萧平东瞧瞧西逛逛，特别关注那些参赛的朗德鹅，时不时对萧平啧啧赞叹：“这里不愧是朗德鹅的原产地，培育的鹅就是比别的地方好一些。看看这些鹅，体型多大多肥啊，都是些难得一见的好鹅啊！用这些鹅培育出来的鹅肝，肯定非常美味。”
萧平非常相信皮埃尔的专业眼光，连连点头表示赞同，看着那些鹅的眼神也和皮埃尔一样开始发亮。只不过皮埃尔眼里看到的是美味的鹅肝，而萧平眼中的则全是钞票。
两人兴致勃勃地在农场里逛了半天，终于到了宣布冠军归属的时间。(未完待续