瞧见女儿高兴，江屠夫比自个都开心。兴奋的咧开了嘴，笑的像是金刚力士赴了蟠桃宴。
这家饭馆的掌柜姓杜，是个年过六旬的老者。一头花白的头发，穿一身黎色的素锦外衫。虽不花哨张扬，可是衣服的质地看起来极好，光泽柔润动人。领口袖口微微露出了里衣的白色，显得端肃又整洁。
瞧着父女俩，杜掌柜的没有丝毫轻视的意思。只是下意识的先把目光投向了江屠夫，开口道：“你家的肉松老夫尝过了，味道尚可，也别具特色。只是这种东西，像是不适合做菜啊！”
“掌柜的您好，我家的肉松，那个，那个……”面对对方的疑问，江屠夫抓耳挠腮的说不出话来。
江初月听得微微一笑，上前落落大方的回答：“杜掌柜您有所不知，这肉松乃是创新的食材。能做出的菜肴自然也是创新的，比方说可以做肉松酥饼，肉松蛋卷，肉松饭团，肉松羹，皮蛋拌肉松等等……”
她快言快语道：“您若觉得我家的肉松可用，那些菜谱我可以免费赠送。”
杜掌柜原本见江初月是个未婚姑娘，以为只是跟着家人来的，没将她放在眼里。
这会听她说的头头是道，才发觉小姑娘可能是主事人。当下微微一笑：“小丫头嘴巴倒是利索，那我问你，这一百文一斤的价格，可还有相让的余地？”
“没有！”江初月回答的干脆：“美味又新奇的东西，从来不愁卖。价若定的低了，反倒不够吸引人。况且我家的肉松确实是鲜肉制成，四斤鲜肉才能出一斤肉松，本钱已经在那了。我们也只是赚个辛苦钱，实在没有相让的余地。”
“说得好。”杜掌柜赞许的看了江初月一眼，又道：“其实，既是鲜肉做成，一百文一斤的价格也算合理。然而老夫尝着，这里头似乎还加了别的东西？”