“从经验上来说,我们应该从口味淡的那一道菜开始吃,否则会很大程度的影响食物的口味。”托尼拖着下巴,看着面前的三只大虾,陷入了思考中,哪一只虾的口味能算得上清淡?
“我建议你先吃蒜蓉小龙虾,因为麻辣小龙虾的辣味可不是开玩笑的。”史蒂夫提醒道,自己已经伸手抓起了蒜蓉小龙虾,拧下脑袋,在蒜蓉中蘸了蘸,然后嘬了一口,露出了几分满足的笑容。
托尼看了一眼吃的津津有味的史蒂夫,目光落到了放在中间的蒜蓉小龙虾,切的十分细碎的蒜蓉爆炒之后变成了金黄色,浓郁的蒜香扑鼻而来,意外的是并没有大蒜常见的辛辣刺激感,在十三香和麻辣的香味之间,确实要显得温和一些。
“噢,我还是第一次见到完全用大蒜作为配菜的海鲜,如果这道菜端上吸血鬼的餐桌,他们可能会直接现出原形吧。”托尼笑着道,也是伸手掰下了一只虾钳。
虾钳被刀背敲过,上边有一道细微的裂痕,稍稍用力一掰,硬壳便分为了两半,露出了其中包裹着的丰腴虾肉。
虾肉十分饱满,而且汤汁并未从缝隙渗入虾钳中,所以可以看得出这虾的火候把控的很不错,是在恰当的时间出的锅。
不过他看看白嫩的虾肉,再看看盘子里的蒜蓉,脸上露出了几分犹豫。
托尼并不喜欢大蒜,这种在人族颇受喜欢的配料,在恶魔群岛其实并不常见,滋味鲜美的海鲜,和有着刺激气味的大蒜,看起来并不搭,而且还有着一种让人厌烦的刺激辣味。
他上个月就在一座小岛上吃过一次蒜瓣活鱼刺身,嘴里那股蒜味,好几天都没有散去,而且一连几天,身后的空气都不太清新。
“如果你吃虾钳不蘸蒜蓉的话,那这道菜等于失去了灵魂。”把虾脑壳放下的史蒂夫提醒了一句,然后又自顾自的掰下一只虾钳,扯出饱满的虾肉,然后在蒜蓉里滚了一圈,让虾肉裹上一层金黄发亮的蒜蓉,直接一口咬掉了半只虾钳,露出了一脸满足的表情。
“我觉得你在演我,可是我没有证据。”托尼迟疑了一下,还是把手里的虾钳在盘子里滚了一圈,过上一层蒜蓉。
“大不了就只吃一口,就算味道冲一点,忍一忍,也就过去了。”托尼在心里想着,然后咬了一口蘸满了蒜蓉的虾钳。
包裹着虾肉的蒜蓉先在舌尖上绽放那美妙的滋味,口感竟是意外的温和,没有大蒜的独有的辛辣口味,爆炒之后,变成了令味蕾欢愉的美妙滋味,让味蕾瞬间激活。
而饱满鲜美的虾肉,与美味的蒜蓉相映成趣,越嚼越香。
“蒜的味道怎么会是这样的?这和我吃过的蒜完全不同啊!这滋味是如此的美妙,温和的就像是大海温柔的抚慰,却又如此的醇厚,丝毫没有夺去虾肉的光彩和鲜美,而是让其变得愈发美味!”
“这味道!虾怎么能做的如此美味!”
“和它相比,皮皮虾王也只能是个弟弟,这才是真正的至尊小龙虾之王!”
“吃了他,忘了皮皮虾。”
托尼的内心充满了震撼,这一口虾肉,已经完全颠覆了他对于虾的了解。
它实在没有办法想象,这个世界上竟然有厨师能够将虾做出如此奇特而美妙的滋味。