老爷子的眼睛里绽放着一种奇异的光彩，是那种被理解被认可的感动，很多时候只要一个肯定的眼神一句认同的话语就可以叫人充满力量，原本老爷子在晚饭过后就要带着七绪去参观他的酒窖，还是小如向老爷子解释说七绪受了伤要早点休息这才作罢。
七绪一向睡得极浅，今夜躺在床上没多久就呼呼睡了过去，或者是喝了酒的关系吧，原本已经放弃了寻酒计划的七绪突然觉得自己也充满了力量，这感觉就好像打游戏的时候用完最后一瓶蓝要回城，却终于打到了想要的任务。莫怪从前人家老说有钱人住在山里，大清早的山里的空气的确叫人神清气爽，七绪本以为自己已经起得够早了，没想到老爷子早就笑眯眯了张罗好了一桌早餐。
“老爷子，其实我想问问如果要您离开这地方您会不会很不舍得。”见众人都还未起身，七绪便提出先跟老爷子去参观参观酒窖，其实就算不去看七绪也早就认可了这种酒，她想过了如果说要直接从老爷子这订购，路途太远成本也太高，最重要的是沿途或许还会浪费许多费时费力，如果老爷子能够跟着她回沙洲去那就最好了。
“呵呵，宜宾有什么可留恋的，老朽也很想在有生之年四处去走走看看，只是我不舍得这地方啊，别处可不一定寻得这样适合酿酒的条件啊。”说话间二人已经走到后山一处泉眼边，要酿造好酒的确是需要好水，但若说到清泉东晋之大何处没有，即便在西关的沙洲附近也总有几片泉水。
古时酿酒多用的土窖，老爷子的土酒和寻常那些看上去也没多大差别，但而后七绪终于明白为何只有老爷子的土窖才能酿得出纯正的五粮液式酒，酒的酿造过程中发酵也是很重要的一环，而由于这片山地土壤的特殊性，此处不适合种植却非常适合用来做酒窖，土窖内的微生物恰恰成了最好的调味剂，也许这地方在几百年后就是传说中的明窖了吧，嗯如果自己在几百年前的这个时空就将这种酒发扬广大，那几百年后有的是不是就是晋窖了，还记得寻秦记里那个变态博士对项少龙说，在古代千万不要做什么事，否则你在古代的一举一动都会改变现在的世界，我们也不过是时空中的一颗粒子。
如此七绪更鉴定了要把老爷子挖去沙洲的想法，不过老爷子的顾虑也不无道理，这样的地理环境可不是随处都有的，老爷子笑眯眯的将一坛子酒递到七绪面前，这才将神游的七绪拉了回来：“这坛酒从小如小时候就埋在这地方了，本来应该等她出嫁的时候才挖出来的，但这是老头子自认酿得最好的一坛酒，今日就拿出来与你这个忘年交共饮几杯，老头子也看得出来你们不会在这地方呆太久，礼物老头子也早就准备好了。”
“老爷子，如果七绪说要的不仅仅是您的几坛酒呢？实不相瞒七绪在沙洲正打算开间酒馆，此回来到宜宾酒城就是为了寻酒，但七绪以为这天下最好的酒却不在城里，好东西自然是要和天下人一道分享，老爷子只需负责酿造，其他一应事宜都交由七绪去办，老爷子若是觉得OK相信也是天下酒鬼的幸事。”