耿春海俯身上前在曹雅的耳边轻声低语了几句话，曹雅听后立刻恍然大悟，她激动地都有些坐不住了，耿春海看这一壶茶也喝到底了，于是也不强留曹雅，起身送她离开了。
曹雅从耿叔那里出来后就直接燕云天今晚预订的那家苏菜馆，及早过去准备准备。
这家苏菜馆名为应云斋，起初只是苏杭市的一家小餐馆，但他们家的老板特别诚信公道，前几年苏杭市举办过一次大规模的商业集会，大会期间苏杭市气温骤变，连下几场大雨，以至于当地的交通都瘫痪了。
于是就有许多不良商家想要趁着这个机会调高物价发一笔横财，无论是旅店还是酒楼都提高了他们往日的售价，很多人本来是不想随波逐流的，但奈何菜市场的菜和肉都跟着涨价了，他们要是不跟着涨就亏本了。
但凡事都有特例，应云斋就没有跟众一起涨价，他们的老板宁可自己往里面搭钱也不愿意坏了买卖的诚信，他仍维持着自家菜品的原价，即使同行和他翻脸，背地里给他使绊子他也还是我行我素。
在众多门可罗雀的高价店中间，只有应云斋的客人大排长龙，但应云斋本就是在做赔本的买卖，客人少还能少赔一点，客人一多他们可就赔大发了。
旁边的店铺都倚在自家的门口，一面嗑这瓜子看街上连绵的阴雨和应云斋门口等着用餐的客人们，一面讥笑着应云斋，看他们什么时候干不下去了关门大吉。
好人难做，应云斋几天下来就亏了一个大窟窿，而外面的雨却依旧下个不停，苏杭市的交通迟迟没有恢复，菜市场的肉价和菜价翻了快将尽一倍了。
即使有关部门多次出来管理但也收效甚微，毕竟现在是雨季、交通一时半会儿又无法恢复，货物运输都成了难事，那些新鲜的菜只有靠人工一担一担地担到市区里，运输成本一高，菜也自然要跟着涨价。
眼看着应云斋就要干不下去了，这时候受邀来苏杭市的曹老太爷发现了应云斋的义举，他假装丢了钱包，趁着客人都散去的时候蹲在应云斋的门外避雨。
应云斋的老板看门外避雨的老头可怜，心一软就让他进来了，还把自己的晚饭让给他吃，当时应云斋的后厨已经都遣散干净了，能卖的饭菜也都卖完了，就剩下这一碗杂菜汤饭了。
曹老太爷一点也没客气，几口就把碗里面的饭给吃干净了，应云斋的老板笑了笑又给曹老太爷倒了一杯热水，让他烘干了衣服再走，不然会生病的。
临走时，他还给了曹老太爷几十块钱坐车，还把自己的雨伞给了他。
曹老太爷十分欣赏这个应云
斋的老板，于是替他堵上了所有欠下的窟窿，帮他找回了之前遣散的伙计和厨子，不过条件是曹家要占一半的应云斋。
这个条件并不算苛刻，起码没有让应云斋因为坚守诚信二字而关张大吉，之后在曹家的扶持之下，应云斋的生意越做越好，由一家店变为两家店、两家变四家、直至今天在全国范围内遍布分店。
（本章完）