玉儿其实是有点教不来，所以才默许了她们来向苏三求教的。而众人也是看着完美店的姐妹们活得风声水起，有了心气，才这么着急。
大家都是一个地方出来的，若是相差的太远，自然会不服气。撑着这口心气，较了劲，心里急了一些，才有了这般商量，实在是没有与玉儿过不去的意思。
有姑娘便道：“其实。”
“没有什么其实！”苏三直接打断了姑娘们的话，怒意十足地道：“你们不懂可以去问玉儿。玉儿不懂可以来问宁远。宁远不懂，大家可以坐在一起慢慢的探讨演试。天底下，再没有试不出来的味道。这些才是真正应该有的学习态度，我问你们，这些你们都做过了吗？没有！为什么没有？其实就是你们急了！怕比不一起出身的姐妹。包括你虞凤，还有你玉儿，你们所有的人，心态就没有一个端正了的！你们以为做厨师很容易吗？你们以为好吃的东西，十天半个月的学习，就可以鼓弄出来？天底下哪有那么容易的事情！宁远可以明摆着告诉你们，想做一个好厨娘，没有一年半载的功夫，你们出了不师。就玉儿这水平，在宁远的眼里，也还差得远。”
苏三喝了一口茶，缓了一口气，心气才稍稍平和了一些道：“这就不是谁教的问题！关键还在于自己的钻研。师父领进门，修行在各人。玉儿教给你们的，都是玉儿自己领悟的；宁远教给玉儿的，也只是宁远领悟的；你们要掌握的是，基本的要领。至于关键的地方，还是要你们自己去细细地揣摩！这并不容易。揣摩的好，做出属于自己风格的菜式，那就是幸运；揣摩不出来，就多少流于平庸。你们当中，能出来一两个非常出采的，就十分的了不得。”
“总之一句话：抓住基本原理，创造自己的方法！每个人做菜的手法，都不要想着刻意去模仿，一定要自己亲试亲为。另外再教你们一条捷径，那就是分工！你们当中，自然会有刀工好的，自然有对配菜很独到的，自然有人对某些菜式领悟更深的，未来你们的发展之路，当然是样样皆要精通，但眼下，你们分工合作，在各自擅长的方面进行加强，也许一两个月之内，也是有希望开起酒楼的。这已经是最短的时间了，而且还需要你们夜以继日地去练习！但前提是，心要静，不能急。”
苏三再放缓神情道：“宁远可以承诺给你们，只要你们的水平达到一苏三认可的程度，那宁远一定找一个绝佳的机会，帮你们把酒楼开起来，给你们扬名！但你们也要答应宁远，要好好地向玉儿学习！弄不清的地方，要静下心来思考，这样才会有进步。师傅也不是无所不能的！我们要尊重事实，事实是玉儿的水平就是比你们高，你们既然连玉儿的水平都没有达到，那就不要奢望太多。”
姑娘们被苏三这连打带消地一番说教，说得心下惶惶。心情先是被苏三一怒打压了下来，继而再被苏三说出师要一年半载的时间，给打压的无比沮丧。自信心正被击破的同时，苏三却又给她们指了一条明路，把可能开店的时间，缩短到一两个月之间。
心情还真是几经波折！不过经历了波折的心思之后，她们浮躁的心，也算是安份了下来，不再急功近利了。只是这些姑娘们好歹是见过一些场面的人，再不会那么容易便被苏三给完全唬住。她们最习惯的工作就是从男人身掏出点什么。
虞凤是因为个人的原因，不敢说话！而天香则有些豁出去了的样子，看着苏三道：“既然公子是玉儿的先生，而玉儿又是我们的先生，那做为师祖，公子就教教我们，提点提点我们，也没什么妨碍啊！大家都知道您是个大忙人，也没想着整天里霸占着公子，至于对人家这么凶巴巴的吗？”
天香起了这个头，姑娘也就一个个使出看家的本领，一个个娇嗔起来。把所有的不是，再推回来的给苏三，好像受了多大的委屈似的。
苏三大呼受不了。不过他也早知道，不露一两手，是震不住她们的！打一棒子，自然还要再给个甜枣。否则这群女子，不会让他这么轻松地就过关。
因说道：“你们也知道本公子是很忙的，就算是完美店的事情，宁远现在也是一句都不过问的！不过，既然大家都有这个意愿，那看在姑娘们的面子，也为了让玉儿了解了解怎么当先生，这一中午的时间，苏三就指点指点你们。”
姑娘们见苏三同意教她们了，便一齐欢呼起来！虽然只是短短一个中午的时间，但只要苏三肯教她们，那就给她们带来了无比的信心。
苏三便领着玉儿与一众姑娘来到众人学厨艺的地方！
苏三先不急着教，而是把场地前前后后地看了一遍，这才摇了摇头，对玉儿道：“玉儿，你过来！”