所以当时一吃了七夕做出来的东西之后，他一下子就很明白了，这酒楼不说别的，若是果真如同他知道的那样，既有高门大户在后头支持着，自个儿手里又有银子好好装修酒楼，当然最为重要的是，可以有这些很是不寻常的菜式，那么只要好好经营，生意就一定会是红火的。
当然这些在后头一起筹备酒楼开张的时候，他都是了解得越来越深的，到了现在早就是对沈家自身的实力深信不疑了。
是以不管是从他个人的经验来说，还是从对三房的了解来说，如今来应对这件事儿，钱掌柜都是显得很是从容的。
显然不只是他是这样的，林启年就不说了，哪怕是头一次开这么大的酒楼，还没有什么经验的沈承厚李氏夫妇两个，都没有显得很是担心。
不过钱掌柜想，他们之所以会这样，大约是因为从来没有做过什么亏心事，所以遇到事儿的时候也不会觉得慌乱，始终相信老天不会亏待正直的人。
当然也亏得三房如今有这样的本事，才可以说其实在某些方面保有了沈承厚和李氏性子里头真的那一面儿了。
而现在，众人经过这么久的相处，早已经是有了默契，就连一开始只是为了银子和自个儿的发展才来沈家三房酒楼的钱掌柜，如今心态都已经是变了许多，更多的是出于感情的原因。
可见在感情上从来都是相互的，在这样的一个环境里头做事儿，时间久了真的是容易让人有种家的感觉的，更加自然地就会为了这个家而努力了。
所以现在听得钱掌柜将现下的情况总体说了一下，众人的意见很快就达成了一致。并且很快就决定好了要怎么做了。
“这些他们若是做了都是瞒不过人的，既然咱们已经是得了消息了，明儿咱们就去跟另外几家联系一下，放心，我跟他们都认得，该怎么做我相信他们也都会有分寸的……”钱掌柜见得都同意了，就又开了口。
这时候就看出来之前七夕为何会先跟钱掌柜说了。因为在座的众人。虽然依着身份来说，沈承厚是东家，林启年是沈家的相当于总管了。哪个都是可以做决定的人。
但是对于这酒楼，对于这县里头的很多情况，有不少事情还是钱掌柜才是最为了解的，毕竟他待的年头长。而且之前也是做这一行当的，自然会知道许多。
就像是现在。虽说沈家三房是得知了于家的打算，不只是在惦记着三房酒楼，还连同县里头几家生意好的也都一并惦记着了。
但是却并非是说只要知道了这些，就可以什么都不想一股脑去告知他们。然后期盼着大家伙儿能马上齐心协力一起收拾了于家的。
想事情不可以那么简单的，这是做生意，是真金白银砸进去然后想着要赚更多的。而且彼此之间还都是在这县里谁都知道的竞争关系，并不是像是小孩子那般说玩儿在一起就可以玩儿在一起的。