当前位置:来看吧小说>综合其他>四合院:从少年到首富> 第77章 刀工基础
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第77章 刀工基础(1 / 2)

 吃过早饭,何雨柱就看着正在收拾厨房的帮厨们问道,</p>

“同志们,咱们中午的材料什么时候送来,材料早点送来,我也好早点教大家啊!”</p>

一听何雨柱说起这事,同志们立刻就兴奋了起来,</p>

“小何师傅,等我们收拾完了,九点多钟吧,后勤那边就会把东西送来。”</p>

果然,等同志们收拾完厨房,没一会儿,后勤那边就把食材送来了。</p>

蒸馒头得提前发酵,所以面粉当天送的是第二天的,</p>

至于蔬菜嘛,也就是平日里常见的萝卜、卷心菜什么的,</p>

至于肉,一星期能吃一两回,那就是上面下了大任务,要犒劳工人同志们了。</p>

见食材送来了,何雨柱就招呼着几个厨师过来了,</p>

“魏师傅,丁师傅,大家先来切菜,展示一下自己的刀工,让我摸摸底,看大家的水平到底怎么样。”</p>

魏玉合、丁长得以及食堂的同志们听到何雨柱的话,都围了过来,</p>

也没矫情、不好意思什么的,魏玉合第一个上去,拿起砧板和菜刀,再拿过一颗白萝卜就切了起来,</p>

半个萝卜没切完,何雨柱就叫了下一个同志。</p>

没让同志们都上去,只看过几个人的刀工,何雨柱就大概明白了他们的路数,</p>

于是就自己站到砧板前,拿起菜刀,就开始讲了起来,</p>

“同志们,你们的刀工我看了,差不多就是在家看自己媳妇儿、老娘做菜的时候学的,或者说模仿的,</p>

等你们到轧钢厂当厨子、帮厨的时候,自然而然就用出来了,</p>

我说的没错吧!”</p>

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