这獾子入手颇沉，那是真正的皮粗肉厚。</p>
因为打的是只活的，所以许望山剥皮的时候特别小心。</p>
给剥了一块完整的皮出来，回头处理一下，冬天能给小妹裹着，她就不会冻着了。</p>
这山里头，入冬了会特别冷。</p>
有些人家里头的小孩子，有些就活活给冻死了。</p>
小妹身体本就弱得很，他得提前准备着。</p>
“这獾子的皮味还挺冲，回头得好好熏一熏。”许妈皱着眉，仔细地翻看着。</p>
“嗯，回头我来收拾。”许望山笑了笑，架起了锅，已经在开始熬油了。</p>
厚厚白白嫩嫩的大肥肉啊！</p>
别家杀年猪都出不来这么好的肉。</p>
许欢两眼放光，高兴得不得了：“哥哥你真厉害！”</p>
“你把油钵拿出来。”许望山翻动着肥肉。</p>
火烧得旺，肥肉翻滚间，已经开始渐渐出油了。</p>
空气里弥漫着扑鼻的香味，光是这么闻着，都感觉整个人要飘起来了。</p>
“好！”许欢脆生生地应下了，跑到碗橱里翻了翻，找出了那个黄色的搪瓷钵盆。</p>
这还是许妈当时的嫁妆，用了这么多年，上边一层都是新的。</p>
没办法，家穷。</p>
他家最富裕的时候，也才装过半钵子油。</p>
而现在呢，他们锅里面已经慢慢有了半锅的油了……</p>
肥肉渐渐出油了，而且越来越多。</p>
有的肉切得薄一些，已经被炸透了。</p>
许望山捞了一块起来，放到了旁边的碗里，免得炸糊了。</p>
等稍微晾凉了点，吹一吹，他拈起来，塞到了许欢的嘴里面。</p>