万事开头难，一旦开了这个头，那就简单多了，一会儿就断断续续进来四五个人。
高秀娥看着人进来，兴奋得不行，赶紧上前给大姐解说着，“骨头就在那边，有辣的，有五香的，还有原味与酱的，骨头要啃干净，不能浪费，浪费的话要罚款一块钱！”
大家一听还会罚钱，也就吃得干干净净了。
第一顿，只有七八个人来吃，但是高秀娥也十分满足了，到了晚上，吃的人就多了点，这一天的骨头很快就卖了出去。
不到七点，骨头店就关门了，胖大姐与高秀娥算了一下，这一天迎接了十七位顾客，一人两块八毛钱，十七个人就是四十七块六毛钱，刨了三十块钱的成本去，还剩下不大到十七块，她们两人一人八块五毛钱。
高秀娥有些气闷，问了胖大姐：“咱们昨天不还赚了十块么，今天怎么不到九块钱呢，越赚越少了？”
胖大姐也觉着有点亏，她摆摊卖酱大骨，只做一种，还不用服务，今天这么大的店面，两人忙活了一天，还拉着刘团圆与罗晓云做模特吃了两顿，还不如昨天赚得多。
到了晚上，两人就去找刘团圆，询问是不是改回之前的经营模式。
“今天只是试营业，大家还不太接受这种经营模式，才招待了十七个人，明天只要再多几个人，不就比你们卖酱大骨赚得多了？而且那一天赚了二十块，是不是摆摊子的最高盈利？”刘团圆问道。
胖大姐算了一下，还真是，她摆摊子都一个月了，就因为那天多做了一大锅，再加上有高秀娥帮忙，这才卖上。
平日里那酱大骨还得剩下。
“明天再看看，不着急！”刘团圆说道。
胖大姐点点头，她是相信刘团圆的。
高秀娥也值得点头，毕竟现在她是上船了，一天八九块，一个月也有二三百，那也是很高的工资了！
高秀娥又回去很晚，高政委又不愿意，高秀娥赔了一晚上小心，第二天一大早，瞅着个机会先跑了，这才没迟到。
今天胖大姐多准备了一些，还没到中午，就有人来要吃大骨头，光是一个中午，就上了二十个人。
高秀娥一瞧这么多人，十分高兴，忙得脚不沾地心里也高兴。
这一波客人，忙活到中午两点才离开。
高秀娥又有点心疼，因为其中一位客人吃了一桌子的骨头。
“这样我们会不会亏本？”高秀娥问了胖大姐。
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