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第8章 烤鳝(2 / 2)

打火机轻轻靠上去。</p>

咔哒!</p>

火焰一接触含有油脂的松条,瞬间燃烧起来。</p>

不紧不慢的把木柴架到松条上,火窝子里火焰熊熊燃烧起来,李红兵抽空擦掉额头汗水。</p>

看着歪七扭八的火窝子,李红兵微微叹息,二十多年没弄过这個了,手都有点生疏。</p>

要是小时候,垒个火窝子还不是分分钟的事情。</p>

回头看向小狼犬。</p>

噗呲一笑。</p>

四只小狼犬老老实实的蹲坐在地上,傻娃也跟它们一起并排蹲坐着,看到傻娃期盼的目光。</p>

“明火烧完,再用碳火烤,没有烟熏味。”</p>

“嗯嗯,傻娃晓得。”</p>

李红兵用火钳在火窝子里翻刨,让柴火充分燃烧。</p>

很快。</p>

木柴烧成通红的碳火。</p>

可以烤黄鳝了。</p>

铁丝网架在火窝子上面,均匀涂抹一层猪油,这猪油是老爹从城里不辞辛苦扛回来的。</p>

碳火与猪油一接触,发出滋滋响,随之散发出阵阵油脂香气。</p>

闻着猪油香味,李洪兵忍不住咽口口水。</p>

因为家里只吃猪油,李红兵也养成吃猪油的习惯。</p>

结婚后妻子说吃猪油不健康,禁止做饭使用猪油,逼的李红兵只敢趁老婆出差时候,偷偷用猪油做菜,跟女儿一起解馋。</p>

处理好的鳝鱼,平铺摊在铁丝网上。</p>

刺啦!</p>

水滴在碳火,飘起一缕白烟。</p>

随着碳火烘烤,黄鳝肉开始收缩,卷曲,发出滋滋响声。</p>

途中李红兵隔一会就刷一次油,翻个面。</p>

猪油渗入黄鳝肉,与黄鳝本身油脂融合在一起,迸发出诱人香气。</p>

别说李红兵,一旁狗崽们和傻娃都望着火窝子,流出口水都拉成丝。</p>

很快。</p>

黄鳝已经烤的外皮酥香,通体焦黄,表皮翻起密密麻麻的油泡,李红兵捏起一撮盐,均匀的撒在鳝鱼肉上。</p>

看了眼狂流口水的狼犬崽和傻娃。</p>

“我去拿盘子,不准偷吃。”</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>

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