中午，网咖楼下饭店，神手日料。</p>
这是他高端西餐厅旁边的一家。</p>
由于邻国排核废水，造成人们对海鲜和日料的抵触，本就生意一般的日料店，更是门可罗雀。</p>
原老板转让，曹致接手后，简单翻新，就开始一边继续让设计师去装修，一边部门区域营业，顺便跟隔壁一样，菜价直接提升了一倍，先把普通用户给筛选出去，他们只专注服务高端用户，定位要精准、明确。</p>
这个饭店比曹致西餐厅还要大一倍，之前有段时间，老板也算是风光了几个月，只可惜只有这一次辉煌，接下来就每况愈下了，据说赔了有几百万进去。</p>
之所以又扩展了一个高端日料店，是因为瘦身塑形医院那边开始陆陆续续有客户了，有些不差钱的高端用户，会选择来吃瘦身套餐，就造成西餐厅稍稍有点人多了。</p>
一个明明人均消费在290元，高端餐饮场所里面，却每天都能坐的七七八八，这就显得不高端了。</p>
人多的感觉，会降低消费体验，已经有常客反馈过这个问题，觉得又吵又拥挤。</p>
所以，曹致就又扩展了一家饭店，等将来如果还是容纳不下，再进行扩展。</p>
高端餐饮，主要靠的是大客户，和熟客，跟常规餐饮经营方法差别非常大，也特别考验经营者对服务细节的把握。</p>
毕竟，现在这个经济情况，普通饭店就非常内卷了，每年转让的数不胜数，高端的就更是举步维艰，没点本事，别说盈利了，就是想少赔点，都很难。</p>
曹致就不外行指导内行了，每个月看下账单，了解下大概经营就可以了。</p>
他有高屋建瓴的位置，接触的事情比较多，所以，很多事情，一通百通，可以粗略判断经营者称职不称职。</p>
神手日料，隔间。</p>
曹致细嚼慢咽的吃着一道道珍馐。</p>
因为，持续时间会比较长，所以，没有必要风卷残云。</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>