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在卫芷游的劝导下,最终秦澈还是想了想:“我对烧烤不是很懂,没接触过。”
“这应该是八个月还没到初配年龄的小母羊,这种羊的表皮、腹部、肌肉中都含有微量的脂肪,肉质纹理最为丰富,口感也最为细腻。用公羊或者其它羊来烤,肉会缩,这种小母羊烤出来的会肉涨。”
他用钢叉一挑,指给卫芷游看:“瞧这里,
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