“秦师傅，我们家菜馆，经营许久了，后厨有很多规矩的，你不懂，我看你还是暂时别站主灶了，等熟悉了以后再说。”
秦澈一愣，他倒是不在意这个，主灶不主灶的，和他无关，他又不是这家店的人。
只是，他答应温晴的是，帮忙做饭烧菜，而不是来打荷杀水台的。
就算是个副灶，他也无法接受，并不是秦澈心气儿高，而是他觉得他的工作要对得起温晴给的工资。
毕竟，人家给了一万块呢。
秦澈轻嗽一声，见温晴的表情有些不好看，就说：“这个，袁师傅误会了，我是温晴姐花钱请来的，我要对得起我的薪水。”
袁克一愣，看向温晴，眼神中透露着疑惑。
老板，你什么意思？明明店里有我坐镇，你还特意花钱请厨子来帮忙？这不是看不起我吗！
温晴道：“开会的时候我都说过了，今天一天，由小秦师傅主灶，袁师傅，钱都花了，你能给我报销吗？”
袁克摇摇头。
温晴：“那不就得了吗？行了行了……都别墨迹了，客人要来了，都回去准备去吧！”
袁克张了张嘴还想说什么，但却被副厨张启民拉走了。
其他人也都纷纷回到了后厨。
温晴拉着秦澈到身边，悄声说：“我是刚来的，还不太服众，姐希望你今天能把他们压服，就靠你了嗷！”
秦澈一头黑线，不过他正闻着温晴身上的体香，又挨得近，感受到柔软，一时难以拒绝。
“温晴姐，我只能说是尽力而为。”
温晴喜笑颜开：“我怕的就是你不尽力，想压服他们，发挥一半的功力都还不行。”
秦澈只能无言以对。
“今天的客人还蛮多的，你也看见了，这个店规模不大，一次只能坐45桌客人，你可以慢慢来，不要着急。”
秦澈笑了笑，他的秦家菜馆，假期前，整天人多得要死，也没见他菜品质量下降过。
进了后厨，大家都在忙。
袁克和张启民也在忙，他们已经开始备菜了。
秦澈看了一眼菜单，隐香小筑的主打，也是小炒，只不过立意很高，有四季之味。
也就是说，人家只做此时此刻的应季菜。
现在正值七八月份，正是夏季，而人们的饮食也多以清爽、营养为主。
而这段时间的菜品，主打的就是个开胃、清凉、减暑、解热的功能。
而隐香小筑在夏季供应的菜单，也都是很家常的样子，凉粉凉菜、海鲜河鲜等等。
像什么龙虾清汤、红烧鲈鱼、蛤蜊豆腐羹、干贝扒时蔬、花雕鸡……
也有红烧肉、焖鱼翅、荷塘小炒肉、清蒸鲍鱼等家常菜。
只不过，他们选用的食材，品质都非常好，且一看就很高档。
秦澈进了后厨，没人理他，不由得一笑，没人配合，他也无所谓，自己一个人也能做，还不会被人影响到工序。
作为拥有神级厨艺的男人，烧菜这一块，秦澈不信任任何人，他只信任自己！