尚食局一接到这个命令，上上下下慌做一团，包饺子不难，但是没有面粉。
皇宫里一共就不到三十斤面粉，包再小的饺子也不够整个皇宫所有人吃一顿的，更何况还有数百番邦人士？
谁也变不出面粉来，只能实情上报，无奈尚食只好来找李泰：“太子殿下，宫中面粉不足，过年所有人都吃饺子的话，实在是不够。”
“离过年一月有余，去买或者现磨都来得及吧？”李泰不知道宫里有多少面粉，但是他知道今年小麦大丰收了，有麦子还缺面粉吗？
缺，严重的缺，小麦什么时候都不缺，但是不去壳的麦子没法吃，谁有闲工夫给麦子去壳？
大唐吃小麦粉的人不是没有，而是极端的少数，只有皇族才这么奢侈。
李泰一点没意识到吃小麦粉是一种奢侈，他认为这很平常，他想吃就有，自然不觉得稀奇。
尚食局是时刻备着三十斤左右的面粉，用掉一点马上补充回来，但是这一次需求量一下加大到尚食局难以承担了，所以才来上报。
“市上纵有卖小麦粉的，也是论斤论两的卖，按照太子的吩咐，仅新年夜就需要一二百斤的面粉。”
尚食为难的看了李泰一眼，又低下头说道：“现磨也来不及，宫里只有磨盘十架，就算再加十架，日夜不停的磨也是不够。”
“啊？”李泰不可置信的盯着尚食，这不是高烧烧糊涂了吧？
李泰是没见过石磨，但是易阳见过，易阳是在农村长大的，他小的时候见过乡亲们用石磨给麦子去壳，然后用舂臼舂米。
虽然说石磨效率不是很高，一小时也能磨出七八十斤的面粉，怎么能不够？
李泰有点不太明白这个尚食是什么意思，欺负太子没见过石磨，就故意把效率说的这么低？
不太可能，他们磨点面粉也累不死，至于冒着风险来搪塞我一下吗？是不是真的有什么苦衷？
李泰看着尚食问道：“磨点面粉这么费劲吗？”
尚食都无语了，这真是大人不知小人愁，别说是面粉，就是你喝一口热水，也得有人挑水、有人劈柴、有人生火才行。
你上嘴唇一碰下嘴唇就是一句命令，下面多少人忙断腿了，你以为面粉是天上掉下来的雪花吗？
“一个时辰也就能磨出二两面。”
尚食生怕太子数学太好，他算算一个时辰二两，四十天能磨出来六十斤面，差不多够一顿的了，再真的让他们磨，可怎么办？
尚食赶紧的又补充了一句：“要是日夜不停的磨，得需要很多人倒班，一个人磨不上一个时辰手上就出血泡了。”
“手还能磨出泡？”李泰的眼珠子差点瞪出眼眶，这不纯纯胡说八道吗？推磨是用手不假，那就抓着杠子往前推，也不磨手啊。
李泰一下就明白了，尚食说的磨和他想像的磨，肯定不是一回事，于是他说道：“你带我去看看到底是怎么个磨法。”
李泰到尚食局一看，一切都规规矩矩，处处都透着洁净，也不知道他们在哪里磨麦子。
一声喝报，众人全都出来拜见太子殿下，见过礼之后，尚食一声令下：“把磨盘拿出来，给麦子去壳。”
拿出来？李泰悄悄的望了尚食一眼，可以笃定他说的磨盘和自己以为的磨盘不是一回事了。
果然他们拿出来的磨盘是李泰从未见过的，怪不得叫磨盘，长的就是个椭圆形的盘形状，只不过两头向上翘起来，盘面有些纵横交错的纹理。
目测这个磨盘长不过五十公分，宽不过二十公分，李泰不知道这种形状的磨盘如何给麦子去壳，就静静的站在一边看着。
他们又拿出一根石制的擀面杖，把小麦撒到磨盘上，然后用擀面杖来回的擀动。
李泰真看的目瞪口呆，这叫磨面吗？这不闹着玩呢吗？这一个时辰磨二两可不能算少，这也忒费劲了。
“停！”李泰不想看成品了，等不起，演示一下就行了：“给麦子去壳的事，不用你们管了，你们准备好舂臼舂米就行了。”
李泰没想到大唐如此的落后，居然连石磨都没有，呃，也不是没有，就是太迷你了，光出力不出活。
李泰终于明白为什么大唐不缺黄豆，但是豆腐死贵，自己开的油坊自己都没过去看过，花生油、豆油的产量都极低。
李泰也没多想，以为人工榨油可能就是产量这么低，现在知道了，根本原因是磨不行。
石磨好办，只要画个图交给阎立德就行了，那雕工连昭陵六骏都能刻出来，石磨算个球。
“太子殿下”尚食小心翼翼的问道：“你能弄到多少去壳的麦子？”
“嗯？”李泰不解的笑道：“肯定够你用的，这还用问吗？”
“我是说要是少的话，我们就准备用舂臼舂米，要是有个几百斤，就用连机碓。”
“连机碓？”李泰对这个没有任何印象，感觉有点好奇：“带我去看看。”
连机碓真的是令李泰开了眼，入眼一个大木箱子，箱子边上一个像摩天轮一末端的东西，中间一条长长的横木，横木上有好几条竖木。
连机碓整个一个立式水轮结构，一个大水轮驱动数个水碓同时工作，总之就是利用水力、杠杆和凸轮的原理去加工粮食。
人只需要脚踩，像蹬自行车一样的回转运动，带动竖木上下摆动，来实现捣的动作。