他哈哈大笑,扬长而去。
夏天星回到场长办公室,立刻吩咐赵秘书,通知整个农场,照着易春的方法,去做红眼病的预防工作。
易春回去时,王兰已经把猪肉用盐腌好,放盆里。
她切了几大块煮在锅里,准备做扣肉,又切一些猪肉在盆里,倒面粉,打鸡蛋,用筷子在快速搅拌。
易秋正在加柴看火,易春用肥皂洗了洗手。
他打开锅盖,用筷子戳了一下。
“妈,猪肉耙了。”
“把它夹出来,放盆里,过一会儿,用油炸一下,做成扣肉。”
王兰边搅拌酥肉,边说。
“好嘞,妈,马上夹。”易春边说,边找盆,用筷子把猪肉全部夹起来了。
他把锅里的水铲盆里,一会可以煮白菜汤。
易春洗锅,倒油,王兰酥肉已经搅好,油七成热。
她一勺一勺把酥肉倒进锅里,油冒着泡,滋滋作响,酥肉慢慢变黄了,香味扑鼻,易秋馋得直咽口水。
“妈,酥肉好香啊。”
“秋丫头,馋了吧?我先夹一块出来给你尝尝。”
王兰看了看她,夹了一块放在盆里,笑着说。
“谢谢妈,好烫!太好吃了。”
易秋拿了一双筷子,夹着这块酥肉就往嘴里送。
火已经小了,大火炸肉,外面糊了,里面没有熟,所以只能小火慢慢炸。
王兰在翻着锅里的酥肉慢慢地炸着,巳经出了一锅。
易正顺和王刚沏了一壶茶,正在边喝,边下棋。
赵莉莉在忙着洗白菜、黄瓜,易春吃了一块酥肉,夹了一块往赵莉莉嘴里塞。
“好吃,烫。”
“呵呵,干妈,今年过年没回老家,会不会有点遗憾?”
“哎,路太远,路费太贵,再说,易萍这房子阁楼和家具还没弄好,走不开啊,明年再回去吧。”
“呵呵,这叫你们来玩,还变相成了抓公差,真是不好意思啊。”
“你这么说就见外了,我们是一家人,帮你是应该的,心甘情愿的,呵呵。”赵莉莉边洗菜,边说。
“呵呵,谢谢干妈,有你们真好!干妈,今晚做什么菜啊?”易春问。
王刚和赵莉莉对他这么好,他想不通后世为什么会断绝来往,是什么原因呢?
“煮白菜汤和凉拌黄瓜,还有炸酥肉,再做个酸萝卜鱼就差不多了。”赵莉莉笑着说。
白菜和黄瓜洗好了,赵莉莉把白菜切好,放盆里。
再把黄瓜切成条,放碗里,倒进盐,辣椒粉,酱油,花椒油搅拌均匀,让人垂涎欲滴。
王兰那边酥肉已经全部炸好,炸了满满一盆。
她把煮好的肉在肉皮处先抹上一些酒,再抹一遍酱油,放进锅里炸。
快速盖上锅盖,只听见锅里“啪啪啪。”响起来,声音大得吓人。
易春听了,都不敢靠近,叫易秋离远一点,易秋也是被这声音给吓到了,呆在那一动不动。