很多食客望过去，围在赌摊那边的人都笑了，有些不怀好意，苏木急得满头大汗，道：“不是，是我自己要押东家赢的。”
“你一个伙计，哪来的十贯交子？”络腮胡子大声笑着：“一定是傻子听说没人押他赢，觉得没面子，让你当托。”
“不是的。”苏木快哭了，怎么就说不清楚了呢。
不少人都笑起来。
望远楼里，一个三十一二岁，脸颊瘦削的男子和陆源站在门前的台阶上，看着几丈远的人群，相视一笑。男子正是张三，据说这人怎么吃也吃不胖。
陆源许诺，若是赢了看牛楼，送他一股，至于到时和阮小三以及班头怎么掰扯，那就是以后的事了，先保住望远楼再说，多一股力量便多一分变数，未曾不是好事。
自从得太子金口夸奖后，张三常以御厨自居，想吃他做的菜不容易，不过他收了几个徒弟，那些说是他做的菜品，大多出自徒弟们之手，若不说破，慕名而来的食客并不清楚。
端午节那天，他打算一展身手，一为报答东家常胜的恩情，二为自己挣面子，若连一个傻子都胜不了，有何面目夸说曾得太子夸奖？何况傻子只会做鱼和馒头，至于蛋糕，那是点心，上不了台面，完全可计忽略不计。
“没想到傻子不傻啊。”张三笑道：“反而是小伙计有点傻里傻气。”
他没见过陆维，只听陆源说这人是傻子，不知怎么突然会做这三样东西，每一样都卖得贵到离谱，而且食客貌似还不少。
一份馒头卖二十贯，正常人会这么干吗？凭这定价，张三毫不怀疑地相信了，陆维确是傻子无疑。
可是傻子也有清醒的时候，会让伙计当托，却又太傻了，竟然让伙计当托。
陆源哪会不知道真相，只是现在急需强援，真相是不能说的，要不然张三甩手不管，他只好抓瞎了。现在的他，对自家厨子完全失去信心，不论几人的厨艺如何，不会卖力为自己争胜却是一定的。
这样的人，怎能出场和陆维比赛？搞不好，能赢还故意输呢。
陆维信步走出来，突然听到笑声大作，不少人议论纷纷，说他让伙计当托。不远处，络腮胡子的声音洪亮地道：“小伙计，你去跟令东家说，只要他认输，乖乖把看牛楼双手拱上，这比赛嘛，我们可以取消，他就不用当众丢人现眼了。哈哈哈——”
“看来小东家自知赢不了啊。”
“是啊是啊，虽然会做两个菜，但到底以前痴傻，学会的不多。”
“哎呀，端午节是后天吗？以后这么美味的馒头再也吃不到了，我得赶紧预订明天的，明天再来吃一次。”
“要是看牛楼输了，哪还有什么馒头可吃？唉，造孽呀，那些预订的人可都交了钱，这些钱白打水漂了。”
说什么的都有，要多难听有多难听。
陆维火大，他用得着找托？还傻到让自家酒楼的伙计当托？简直岂有此理。他大步走到赌摊前，拿起苏木手里的交子，把他护在身后，道：“距端午节还有两天，谁在这里设赌摊？分明是骗人钱财，应该扭送到县衙。”