其实一份虾酿橙只需用一个新鲜橙子，三四两剥好壳的池虾，这些食材并不贵，卖五百个铜板，已算暴利了。
“去吧。”陆维并不打算见这些人，得知一份只需五百文，他们对自己的感激之情也就没那么强烈了，必然会有落差，何必见？
果然，很多人听说后，都道：“明天早点过来。”更有人要预订，被告知只有两样天价菜和蛋糕才能预订，这个，却是可以随意点的。
陆维照例从厨房出来便去沐浴房，洗了澡出来，只见厨子田大树搓着手在沐浴房门外走来走去，不由奇道：“大树，你做什么？”
田大树三十多岁了，到看牛楼之前是金明池另一家酒楼的厨子，被陆维开出的高价吸引过来，他的点心做得不错，只是不像东平郡王府那样，饴糖跟不要钱似的往下撒而已。陆维试吃后留下他，负责看牛楼的点心，
陆维推出蛋糕后，有心把蛋糕的做法教他，最近一直在考察他。蛋糕是看牛楼的招牌菜之一，外面虽有仿冒，但都做得不像，要是挑选的不是信得过的人，做法必定流传出去，无所谓多些竞争对手。
虽然迟早都会传出去，但别人吃过看牛楼的蛋糕后研究出来，跟从陆维手里传出去，还是有很大差别的。
田大树火速转身，见陆维换了一身新衣衫出来，赶紧迎上去，道：“东家，虾酿橙的做法，能不能教我？我发誓，不会传出去，亲生儿子都不教。”
听说一份虾酿橙只需五百文，他便动了心思，五百文一份不便宜，可跟天价馒头比，实在是便宜太多了。若自己能掌握这门手艺，以后就多一份谋生的手艺。那张三，凭一份蟹酿橙独得悦来楼三成股份，这样的福份自己是不敢想啦，要是能凭这门手艺让妻儿每天桌上多一份肉食，他就满足了。
虾酿橙不是点心，最多只能算小吃，份量也少，点的人只为尝尝鲜，一份是吃不饱的。陆维没想到田大树会要求做这个。
他道：“你是做点心的，每天已经忙不过来了。”
每个厨子负责不同的菜品，你一个做点心的，专心做点心就好。
“东家！我可以跟看牛楼签死契，这辈子老死在看牛楼中。”田大树央求，实在太想学做这个菜了。
陆维笑道：“这倒不用，只要你好好做，以后有的是菜品让你学。下去吧。”
田大树失望地走了。
陆维刚往凉椅一躺，苏木不知从哪冒出来，道：“东家，外面有人押望远楼的张三赢，盘口已经开到三赔一了。”
“然后？”陆维一向不喜欢赌、博，对赌、博没有概念，颇有你们押你们的，关我什么事的想法。
东家怎么无动于衷呢？苏木着急，道：“不知哪里来一群人，只要押东家赢，他们就不断嘲笑，嘲笑到人家改押张三赢为止。”
“然后？”陆维淡定依然。
“然后，没人押东家赢了。”苏木快哭了：“外面都在说，东家以前是傻子，只会做三个菜，赢不了的。”