“娘，瞎说啥呢，这都是我自己挣的。呐，坐下来一块吃。”
红烧鱼、土豆烧鸡肉、烧鸭、羊肉汤……
陈家年夜饭都吃不上的美味佳肴。
“娘，来，多吃点。”
陈轩夹起一块鸡腿便放进了老母碗中。
“阿妹，狗蛋，你们在家吗？”
吃了个半饱，此时一位弯腰驼背的老妇人，和一个肤色黝黑的汉子走了进来。
“大姨，铁柱？”
陈轩放下碗急忙上前迎接。
“狗蛋，你大哥铁蛋今儿启程去北方参军了，你家中就你一个男丁，再过几日你应该也要去了吧。”
大姨叹了口气，“大姨今儿来看看你，这是自家种的菜，你拿去煮了吃。”
陈轩心中一阵感动，大姨自己日子过得也不好，但还是会时不时的从牙缝里头省点东西出来，接济陈轩母子。
“大姨，
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第3章 甜菜制糖 (第3/3页)
我和我娘正吃饭呢，坐下来一起吃吧。”
陈轩加了两双碗筷，大姨满脸错愕道：“这有菜又有肉的，狗蛋，你发财了？”
“没呢，今儿到城里挣了点钱，改善一下伙食。”
大姨从没见过这等好菜，畏畏缩缩不敢吃，陈轩急忙给她夹菜：“大姨，别客气，快吃吧。”
铁柱正是长身体的时候，饭量惊人，没两下的功夫就吃了两碗饭。
“大姨，以后铁柱就跟着我吧，我本事不大，但给他一碗饭吃还是没问题的。”
陈轩看着铁柱这般胃口，就知道大姨养他肯定是有不小的压力。
“好，好，狗蛋，麻烦你了。”
大姨走了，留下铁柱待在陈家。
“狗蛋哥，在你家吃得可真爽快！”
表弟铁柱虽然年轻气盛，但也明白吃人嘴软的道理，很懂事地洗碗去了。
陈轩饮着茶，脑子不断思考财路。
身为西医，他不太懂中医，没办法开诊所。
治疗蛀牙，就算每日都能接到一位患者挣一贯钱，七日后也挣不到十贯钱。
“看来在古代想要发家致富，远没有想象中容易。”
这般想着，陈轩看到老母吃饱喝足有了力气，在处理大姨送来的蔬菜。
这蔬菜根部形状呈椭圆，整体通红，菜叶肥大，绿油油的。
“娘，这是什么菜？”
陈轩忍不住问道。
“火焰菜，儿啊，这玩意你可没少吃，咋还给忘了？”
老母平淡的一句话，却让陈轩整个人愣在原地，大脑嗡嗡作响。
这是甜菜！
公元五世纪甜菜就从中东地区引入华夏，由于菜叶的形状仿佛火焰，当时人们称之为火焰菜。
在古代，甜菜的主要用途是食用和制药。
而在现代，甜菜的味道相比其他蔬菜没有任何优势，主要用途是制糖，甜菜是仅次于甘蔗的制糖原料。
“1747年德国一位科学家发现甜菜含有蔗糖，从此人们渐渐尝试用甜菜制糖。而在此时的大宁，别说甜菜制糖了，就算是白砂糖都没有诞生！”