在认真地听取涅波斯一通制酒高论后，步芳玲知道让他们按自己思路制酒，是根本不可能的事，想了想说：“达伟、涅波斯，我们的奥比昂酒庄，在波尔多历史上，是年数最悠久的酒庄之一。几百年来，这里原来连片葡萄园，为什么都在波尔多市的扩展中，渐渐地消失掉了呢？难道说我们这里历来葡萄成熟早，当我们开始采摘葡萄后，就标志着波尔多葡萄收获季节开始。凭这些话，你们相信能让酒庄保留的更长久吗？”
步芳玲见俩人都摇了摇头，接着说：“奥比昂酒与梅多克红酒的风格不同，虽然在历史上，一度曾以持之以恒的高品质酒闻名。但现在红酒的市场，全球都呈现萎缩状况，这说明了竞争会更加的激烈。当葡萄酒市场进一步缩小，我们奥比昂酒庄还能抵挡着住，越来越疯狂的城市扩展吗？所以，我们要迅速研发新品种，做到人无我有，人有我精。才能屹立在法国，乃至欧洲的红酒市场上永不落败，实现唯我独尊的局面。”
达伟笑着抱起步芳玲说：“我的小宝贝，你想做什么明说吧，我让涅波斯配合你。”
步芳玲对涅波斯笑了笑，说：“我知道你们很尽力地研究了多年，也想实现占据法国最好红酒的地位，对我的想法，可能感到有些不切合实际。我看这样好不好？酒庄里现在怎么生产，还继续进行，不要因为我而有改变。给我一些葡萄原汁，我另择法酿制，一切等酒酿出、品尝、化验过后，我们再考虑今后要走的路。”
达伟见步芳玲要酿酒，就让涅波斯给她准备一些葡萄原汁。步芳玲笑着说：“赤霞珠、美乐和品丽珠，各给我准备一吨。涅波斯啊，你要笑一笑，别这样板着一张脸，嘻嘻！放心吧，兴许我会给你们一个大大的惊喜，让你乐得嘴也合不拢呢？”
涅波斯被步芳玲逗笑后，按照步芳玲的要求，很好就做好了准备工作。谁知，他只看到步芳玲分别到三个发酵缸边上，转了一圈，让人进行搅拌过后，就密封起酒缸口子。然后，她是郑重地交待涅波斯，说这里不要让任何人进来，更不要去动这些葡萄汁，必须要等到她来进行处理。达伟是练功之人，眼疾手快，他是看到步芳玲刚才，分别往三个缸里，都投放了东西。见步芳玲不愿意说明原因，他自然是不会多问。交待涅波斯一定要按步芳玲的要求去做，他则搂住步芳玲笑呵呵地走了。