但其实不是这样的，香槟的那个清脆的响声即使再美妙，但对在全世界见多识广的叶天风来说，却也是根本没有什么吸引力。
叶天风之所以突然怔仲，其实是因为刚刚，他好似感到自己脑海里的圆盘似乎晃荡了下。
脑海里的圆盘为什么会突然在这种时候晃荡，叶天风心里有点好奇，他想知道原因！
“叶先生——
南茜忍不住提醒了。
“好！”
叶天风即刻及时和黛丝碰杯。
黛丝饶有兴趣地看着叶天风。她好像是越来越觉得叶天风有意思了。
黛丝自然不知道，此时间，关于玛姆mumm，这种有着王者的香槟之特殊称号的香槟，叶天风脑海里的圆盘，已经是在悄然地给叶天风科普起其知识来了——
玛姆mumm的历史：冯?玛姆是德国最古老的贵族世家之一，其先祖能够一直溯源至中世纪时代。在十八世纪时首次与酿酒行业结缘，1761年，彼得?阿诺德?玛姆决定在德国科隆创立葡萄酒生产与销售业务。他将自己的激情传承给了儿子雅各、戈特利布和菲利普，令他们成为新兴的法国香槟产业的先驱。三个儿子越过边境，于1827年在兰斯正式创建香槟酒庄。
1852年，家族事业继承人之一，乔治?赫尔曼?玛姆掌管了公司，在欧洲和远在澳大利亚和新西兰市场推销他的香槟。早在二十世纪之初，该公司在世界上就已经拥有巨大市场份额，旗下20个附属公司，遍布美国、俄罗斯和加拿大，并远至巴西和秘鲁。乔治?赫尔曼?玛姆最伟大的创造莫属于着名的“红带香槟”。1876年，乔治?赫尔曼?玛姆用红色丝带装饰每一瓶特酿干香槟的瓶颈，灵感来自于：圣路易骑士勋章和荣誉勋章的红色绶带。这一条庆贺功勋的红丝带，一直成为品质的象征。
玛姆mumm之品相：（1）玛姆红带香槟 mumm rdon Rouge，问世于1875年，就是有红色绶带那瓶。由77个优质葡萄园的精选葡萄巧妙酿配，其中45%是黑品乐葡萄， 30%是莎当妮葡萄，25%是莫妮耶皮诺葡萄。扑鼻的杏、黄桃和香草清香，配合味蕾上馥郁的鲜果和坚果香味，格外丰润，而延绵着淡淡奶香的浓郁余味，更是沁人心脾。
（2）玛姆克拉芒香槟mumm de cramant，作为一款特殊的年份酒首酿于1882年。最初只接受尊贵客人订制并亲手送到。它的瓶身设计简单朴素，有趣的是并没有标签贴制，而是附上一张折角的名片。现今的瓶贴仍然沿袭了名片标签的独特传统。这款香槟原料100%选用来自着名小镇克拉芒特级白岸葡萄园的白葡萄莎当妮，精心酿制，低压灌装，品质轻盈优雅，浅酌一口，新鲜的青柠、柠檬以及柚子的味道令唇齿留香。
……
“叶先生在想什么？”
叶天风冷不防一抬头，却看见黛丝的笑颜正专注在自己脸上。
叶天风突然打个哈哈，“我在想，既然我是德克萨斯扑克牌之王，咱们只开一种香槟庆祝是不是有点寒碜了。”
叶天风说完话可也没觉得自己这个逼装得有什么太过份的：圆盘在自己脑海里，于德州扑克来说，就是好像天下我有的！
但南茜不满了，“叶先生的意思是……
叶天风这时不紧不慢地说：“我记得除了玛姆mumm之外，世界上有名的香槟好像还有酩悦moetcHAnDon、唐培里侬香槟王Dom Pérignon、巴黎之花PerrierJouet、凯歌Veuve clicquot、库克香槟KRUG、白雪Piper Heidsieck、路易王妃香槟 LoUIS RoeDeReR、罗兰百悦LaurentPerrier和博林格Bollinger吧！今天既然黛丝小姐和南茜小姐都这么兴奋的，咱们何不这每样香槟都开来庆祝一下。”