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046.房遗爱又来了(2 / 2)

这边正说着,那边卢虎他们已经按照刚刚卢颖佳的指示,把猪血接好,放到一边。把了结了生命的猪扔到盛满开水的大锅中,烫毛刮毛,把一头毛茸茸的猪,彻底收拾成了白里透红的猪肉。

当然了,整个过程卢颖佳可没有往前凑。并且因为今天有点儿小风,这丫头还特意挑选了一个上风口,以免刮风的时候血腥味吹过来。那到时候可是要大大的影响食欲的。

卢颖佳远远的看见已经把猪收拾干净了,就招呼卢虎他们开始分割了。先是让卢虎把猪刨成两半,就看见家丁们习惯性的就要把内脏扔了。卢颖佳赶紧制止了。这可都是美食呢。

先把肝肺心什么的的扔到一个盆里,然后把肠子让卢昆把大肠、小肠、粉肠分开。这是需要分开清洗的。粉肠好说,直接用水洗洗就行了。这大肠和小肠可不行。这个要把它从中间划开,放入食盐、醋和一小勺面粉两面搓洗,然后用清水冲洗干净。卢颖佳想了想,也不知道自己记得是不是这样的,就又让用菜籽油搓洗了两遍,这才算放下心。

然后指挥着一边正在看热闹的人赶快把盛血的盆子端过来,趁着血还没有凝固,在里边放上盐再加些水。又让人倒出一大部分,端到一边等着凝结。这可是她很喜欢吃的血豆腐。

把剩下的端到一边,放入花椒等调味品,让人搅拌均匀只等着一会儿的肉汤了。

另一边的分割工作也差不多做好了。卢虎早就让人把分好的大骨头全都扔到了锅里煮了一会儿了,看着卢颖佳这边把猪血收拾好了,就让人舀出一些肉汤,晾凉后倒进猪血里,然后把准备的葱花、香菜什么的倒进去,再次搅拌均匀。好了,叫人把洗好的小肠拿过来,绑好一头,把准备好的猪血灌到里边。新鲜的血肠呀,出炉了。

赶快扔进锅里煮。看看锅里,已经扔进去的大骨头,血肠,粉肠,卢颖佳的最爱排骨,一个大大的猪头,还有,几块儿白多红少的肉块,在锅里不停的上下翻滚,沸腾着。

香味儿远远的传来,卢颖佳觉得自己都快忍不住跑过去了。

很快,随着肉香味儿的不断香浓,杀猪现场也被收拾的差不多了。卢颖佳也快忍不住了。看看这个没出息的。不过,她偷眼看看自己身边的两位,自己哥哥还好一点儿,最起码没有什么过头的动作,如果忽略那不停的往锅那边飘的眼神儿的话。另一个,卢颖佳一看就平衡了,房遗爱小盆友早就经不住诱惑,头转向肉锅那边,眼睛眼巴巴的看着锅里不停翻滚的肉,嘴巴一张一合的吧唧着。呵呵,就差直接流口水了。哼!刚刚还说嫌弃猪长得丑,不要吃呢。

卢颖佳想了想,挥手叫过一遍伺候的丫鬟,低声吩咐了几句,就让她走了。

卢靖宇显然注意到了这点儿,问道:“二弟,你让她干嘛去了?”卢颖佳笑了笑,说道:“我是怕一会儿吃肉的时候,太油腻了,万一吃两口吃不进去了,那得多遗憾呀。所以,就让她去把我院子里的酒挖一坛子出来。哥哥也不小了,可以适当的喝点儿酒,不必总是喝果珍了。

以前卢颖佳总是以年纪小为由,禁止卢靖宇喝酒。家里虽然那么多果酒,可是卢靖宇从来没喝过,每次提议都是被卢颖佳的果汁堵住嘴。今天听说能开禁,心里那叫一个高兴啊。不停的想:“感情吃肉还有这样的效果呢。早知道早就买头猪杀了吃肉了。”

“对了,酒不是都在酒窖吗,你上你院子里去挖了。”卢靖宇奇怪道。

“呵呵,原来哥哥喜欢喝果酒啊,那我让人去酒窖拿好了。正好,我还嫌我那树底下埋的梅花酿数量不多呢。”卢颖佳笑着说道。作势就要再唤人。

“等等等等,”卢靖宇赶忙拦着,想了想说道:“对了,我们那年是用寻了好多梅花用来酿酒,不过当时你神神秘秘的都自己收起来了,没放到酒窖里,这么多年我都忘记了。原来你是埋到梅花树底下去了。”

“嘻嘻,梅花酿自然要在梅花附近才能名副其实吗。”卢颖佳笑嘻嘻的说道。

和自家哥哥说了几句,卢颖佳又再次把注意力放回房遗爱身上,说道:“你来你爹爹就没有交代你点儿什么?”她是有点儿奇怪了,就算是房玄龄心中肯定这几家种高产的粮食不会把房家撇开,而且,那几家只要同意了,自家也不敢说别的。可是,表面上看,那些种子总归是自家的东西,难道就连知会一声的话都没有?

房遗爱这才也把脑袋从杀猪现场转回来,听见卢颖佳这个问题,想了想,惊呼一声:“诶呀,你要是不问,我真的就忘了。”

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