平均每人最多加三份小的枝豆,或者一份半枝豆套餐。
自己可是好心让他们不要沉迷于枝豆的美味,多多享受一下其他美食,他们应该感谢自己才对。
顾客:我真是太谢谢你了。
就在等待的时间,第四次饧面也完成了。
如果这次还失败,刘明辉就只能放弃强者之面,选择制作云龙炸虾。
云龙炸虾味道虽然不错,但是却差了点意境。
强者吃强者之面,这才是绝配。
将饧好的面反复揉搓,接下来又到了拉面的时候。
这一次,厨房之中只有刘明辉一人。
有人帮忙,只是更加方便一点罢了。
很多时候,厨师只能靠自己。
刘明辉小心翼翼的将面团揉成细细的长条穿在两根长筷子上。
这一步也至关重要,不能伤到面条。
一手一根筷子,刘明辉的手开始有韵律的摆动起来。
很快,根根面条被越拉越长,很快就超过刘明辉两臂之间的距离。
刘明辉也不慌,开始前后摆动起来,给了面条足够的伸展空间。
就好像是音符一般,在空中不断的跃动。
不够细,但是已经到达了极限。
刘明辉有些遗憾,凭借自己实力要做出高级的强者之面还是有些勉强。
还好自己天赋异禀,只需要做到初级,就能自动领悟高级料理水平。
想到这里,刘明辉放弃了继续拉面。
手上使一个巧劲,所有的面条直接跳上了案板。
根根分明,散发着小麦的清香。
一般拉面,这时候需要撒上一点面粉,防止他们粘连。
但是强者之面不用,也不能用。
面粉只会影响口感。
接下来就是用葱姜蒜辣椒煸油,此时时间已经来到了十二点四十五分。
给刘明辉的时间已经不多了。
低温煸油,有一个好处,那就是能够尽可能锁住材料的香味。
此时,锅内只有淡淡的清香,并不浓郁,基本都被油吸收了进去。
将材料全部滤出后,将拉好的面放进其中不断翻炒。
待到面条成熟,均匀裹上猪肉之后,就可以出锅了。
就在苗条出锅装碗的瞬间,刘明辉收到了系统的提示。
系统提示:恭喜您成功料理强者之面(初级),完成了随机任务,获得奖励强者之面料理能力(高级)。
系统提示结束之后,刘明辉的大脑中凭空出现了无数关于强者之面的知识。
原来如此,现在厨房的温度是18,饧面的时间长了一点,导致反应有些过度。
还有鸡蛋和面粉的比例,稍稍高了一点。
还有碱水,水的比例稍微多了一点,需要煮沸进行浓缩一下。
拉面的手法也差了一点,导致面条的粗细有些不均匀,炒制的时候,容易出现火候不均的情况。
……
刘明辉叹了口气,没想到自己觉得不错的强者之面,居然存在如此之多的缺陷。
难怪只能达到初级。
不过,既然自己已经获得了强者之面料理能力(高级),要征服接下来的强者自然不在话下。
几口吃掉了刚刚做好的强者之面,刘明辉走出厨房,取下休业的牌子。
距离一点还几分钟,静静等待就好。