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第一百零二章 糯米饼(2 / 2)

因为考虑到甜咸适中,姜茶选择了芝麻南瓜味的来做。

她准备好精致可爱的黑白芝麻,再去炖煮了南瓜,紧接着熬煮开糯米粉,将其仔细揉成一个个巴掌大的小面团。南瓜煮好,姜茶把它与红糖搅拌填入面团中,又将这些精致可爱的面团压成面饼进行蒸煮。

出炉后撒上一颗颗黑白芝麻,顿时,浓郁的芝麻香伴随着甜蜜的南瓜香充裕了整个小厨房。

不论是南瓜还是糯米粉都是顶好的食材,姜茶试吃了一个,软糯香甜又糯叽叽的口感让她食指大动,因为馅料丰富所以口感细腻,让人吃了还想吃。

出炉的一共有六个,她吃了一后,在剩下的饼中认真挑选了三个将其煎至两面金黄。

经过油煎的糯米饼表面酥脆内里香软,好吃的程度再次上升了几个指数。

献宝似的把这五个糯米饼端至盛南祁跟前,姜茶兴奋道,“快来尝尝。”

盛南祁见她这幅兴奋的模样,也不愿打消她的积极心,用筷子夹起一个送进嘴里。

芝麻的香味和南瓜的甜味混合的正好,糯米柔韧,层次感丰富,算是盛南祁吃到最好吃的糯米饼之一。

“如何?”姜茶兴奋等着评价。

“你做的自然谁都比不上。”盛南祁捧场道。

“什么嘛,枉我还很自信,感觉你也不是很惊艳的样子。”姜茶有些挫败。

“不是不惊艳。”盛南祁觉得她这幅样子有些好笑,“你的手艺本来就出众,这个糯米饼我敢说一定比京城那家好吃,不过……”

盛南祁的眼神里多了些姜茶看不懂的神情。

“不过怎么?”姜茶催促他说完。

“不过有些东西,并不是味道好或者味道差能说明的。”盛南祁将糯米饼放回了原地,思虑道,“吴叔的娘亲,等得空了我还真想会一会。”

“想找记忆的味道吗?”姜茶摸了摸鼻子,“但是人家不是已经味觉失灵了吗。”

说来姜茶又记得吴叔提及那铺子是因为家道中落才不得不倒闭,见盛南祁这幅怀念的样子,倒不知这铺子以前和盛南祁又有什么过往。

一想到可能是盛南祁为数不多儿时所发生的快乐事,姜茶瞬间又起了怜悯之心。

她拍拍盛南祁的手宽慰道,“没事,如果你真想尝到那时的味道,大不了我去问问是怎么做的。”

就算味觉失灵,只要还记得配方,姜茶就有信心复刻那个味道。

盛南祁怎会不知这是姜茶在关切自己,他抿唇笑笑,“虽然想说不需要,但你这份心意我在此心领了。”

糯米饼的事算是一个小插曲。

隔天姜茶想了想一些重整店铺的点子,刚想去那稻香斋实际探查一下情况,一出门就被外头其他的糕点铺子老板拦住了。

“哎呦,姜老板,你这是要出门?”

姜茶也没想到酒楼外头有这么些人蹲点自己,一时之间也有些困惑,“有事吗?”

众多的糕点铺子里,最为知名的是镇上的一家名为采芝斋的百年糕点铺子。

他家老板被视为领头羊与姜茶交涉,“是这样的,最近想就这寄售一事,和你商量商量,不知姜老板现下可有空?”<div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>

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