阮小小这个年过的很是热闹,村里总是洋溢着欢乐、喜庆的节日气氛,而且过年的习俗也很是齐全,相比于现代更有过年的气氛。
这做火锅用的炉子是家里用来熬药用的小炉子,阮小小准备了两个小炉子,阮小小准备做两炉子,一炉子是辣的汤底,一炉子是大骨汤的汤底,而火锅用的锅子是前几次阮小小上镇上的时候定做着。而做火锅的食材是自家院子里的蔬菜,后山摘的蘑菇,还有就是徐掌柜吩咐小富送过来的一些年货,里面就有阮小小最爱的羊肉、牛肉和一些海鲜。阮小小吃火锅最喜欢的就是羊肉,把羊肉切的薄薄的一片,到锅里一涮就可以吃了,阮小小现在想着就流口水了。可是羊肉、牛肉在现在可是很贵的,特别是牛肉,可不是平常百姓可以吃到,这个时代里牛是农民劳作的工具,所以平民百姓是不可能宰杀的。
虽然没有如历史上规定不许私自宰牛的,但是也是规定宰杀牛是有一定的条件的,比如酒楼里的牛肉只能是肉牛,就是那种不是用来耕地的牛,而且还要到官府里去备案的,所以价格也就很贵了。但是这个时代的人并不喜欢吃牛肉和羊肉,不仅是因为贵,更重要的原因是这个时代做牛肉和羊肉的方式不对,做出来的有膻味,所以也就没什么人吃。
徐掌柜会交待小富送牛肉、羊肉和海鲜做年礼是有原因,一是为了让阮家人尝鲜,二是想着阮小小没准能给自己一个新的菜式,所以才有阮小小的好心情。
这切牛肉和羊肉是要细致活,这阮小小可还没有那功力,所以就交给了简柔了。
“小小,这年夜饭你就打算吃这个吗?”简柔边将切好的肉装盘,边问着一旁正在准备蘸酱的阮小小说道。
“是啊,不是还有鱼片、虾子嘛,而且还有菜呐,够吃了。”阮小小说道。
“可是・・・”简柔为难的说道。
“娘,您是不是觉得这肉有味道啊,放心吧,等一下一定好吃的,您就等着一会多吃一点。”阮小小笑着说道。
简柔听了阮小小的话,虽然还是疑惑,可是还是放心了,简柔可是很相信自家女儿的手艺。简柔也不知道自家的女儿怎么会做这么多的东西,虽然心里的疑惑很大,但是简柔和阮青都选择无条件的相信自家的女儿,因为阮小小做的一切都是为了家人了,看着这段时间家里人都胖了,健康了,脸色也好了很多,而且儿子们都长高了不少,简柔和阮青都更加的疼爱着阮小小,等着有一天阮小小会主动的告诉自己。
阮小小一点也不知道自己已经被怀疑了,因为简柔和阮青都没有泄露一点,所以阮小小依旧高兴的给家里人们做着自己觉得好吃的食物。
天开始渐渐的黑下来了,村里的每户人家都开始了除夕夜的年夜饭了,阮家人也都聚在桌边,看着一桌子的生的食材,两个小炉子,上面放着两口滚着汤的锅子,散发着诱/人香味,可是锅子里面并没有东西,众人都疑惑的看着阮小小,阮小小准备火锅的时候一点都没有透入,所以众人都不知道这年夜饭要怎么吃的。<div id="center_tip"><b>最新网址:</b>