在美国，晚餐才是真正的正餐，大餐，也是最受人们重视的。而同样，在国内，其实晚餐同样很让人看重。
晚餐讲究的是精致，丰富，色香味俱全，营养搭配尤其重要。
按照大自然的规律的，晚上人要休息，消化液也会比白天少些，所以晚上要吃容易消化的食物，并且不能吃太饱，晚上人的活动量也会少些，吃多了就消耗少，对健康不利，所以晚饭要少吃。
再就是晚上是人体的器官休息的时间。吃了容易早成胃的负担。消化不良就会经常出现。要么就是吸收多，消耗少，肥胖起来。
人体在休息的时候，体内的内脏:肝脏、脾胃等也应得到相应的休息。若过量吃饭，会使在夜间人体休息后，内脏还在工作，会给内脏带来代谢负担。
所以今天钱远准备的的晚餐菜谱很简单，熏鱼，浓汤，烤鸡翅，清汤，小牛排，最后是饭后甜点。
当晋阳进来厨房的时候，钱远正在忙活着熬制浓汤呢，他系着个白色的围裙，头戴一顶白色的厨师帽，再看他手上的那个正在汤锅里搅拌着的大勺，果然不愧是专业的厨师，“姐夫，你这卖相，绝了，顶级米其林三星大厨就应该是你这样的。”说着翘起了大拇指。
钱远把汤勺放在一旁的汤碗里，把汤锅盖上，拿起搭在架子上的毛巾擦了擦汗：“你就别取笑我了，就我这技术，起码还得练好几年的，这辈子能不能达到师傅那个境界，那估计得看运气了。
再说了，米其林三星大厨又不是大白菜，哪儿那么容易就评上啊？
你别看现在宝塔餐厅生意那么火，整天排队的人都不知有多少，就觉得是厨师的功劳啦？
我刚开始还沾沾自喜过，甚至还觉得自己手艺进步了很多，竟然会有这么多的人喜欢吃我的菜。
可是现在我就不这么想了，奶奶的，这根本就是我们的食材太好了。这样顶尖的食材，你别说是从业多年，经验丰富的专业厨师了，你就是来个家庭主妇，做的菜也不会差了。”
晋阳有些惊讶的看着他，难得啊，姐夫这样的人也能爆粗口，难道是整天憋在厨房里，都是闷骚？
“别这么看着我，我又不是什么老顽固，闷罐子，冒几句脏话也很正常吧？
再说了，现在跟这群美国佬打交道多了，想不骂脏话都不行。该死的，这群满脑子肌肉的家伙嘴里就没什么好话。”钱远一边说，一边很熟络的把正炖着的汤锅火关到最小，“什么时候可以开饭啊？得给我个时间吧？我好安排菜。”
“这我可就不知道了，她们都洗澡去了。你也知道，那些女人洗澡哪像我们？人家最少也得半个点以上，像杨阿姨她们这种大家闺秀，说不准得泡个把小时呢。”晋阳说着耸了耸肩，“不过我估计也不会太长，今天在山林里转了一下午，她们肯定也都饿了，姐夫，你看着弄吧，我相信你的手艺。”
“应该是相信这些顶级食材，放心吧，只要她们说可以上菜了，我这里随时都能上，我都准备好了，就差最后一步了。
所以啊，你还是去客厅准备招待她们去吧，别在这碍手碍脚的打扰我了，跟得了焦虑症似的。”钱远说着嫌弃的把晋阳推了出去。
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