阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

四十三:膳司钱膳多(2 / 2)

“切菜?!”

铭天愣住了!

这尚食局除了厨师等级,工作台也有等级,分天地人黄四等,黄台就是专门负责做菜第一道工序,也就是洗菜切菜的工作台。

一般情况下,招募膳夫负责清洁和拿菜,黄台是膳庖用的,用来做其他三台所需料理的初步处理。而人台专做冷菜料理,由地位比较低的膳佑负责。

铭天的膳夫一职,怎么着也应该去地台做汤或刀功料理。就算分配到天台,辅佐副膳司处理主菜也不为过。

让一个膳夫去黄台做洗菜和切菜的事。

铭天感觉到一丝侮辱。

但比侮辱更麻烦的是,下毒怎么样也要上人台才能做,去黄台只是浪费时间罢了。

铭天指了指身上黑边膳服:“钱膳司,我是膳夫啊…”

“膳夫又怎么样?啊?”钱膳多肥胖的丑脸刷一下黑了,恶狠狠的推了一下铭天:“老子叫你去你就去,你去不去?!不去就滚!”

肥指一横,指向黄台,钱膳多那小眼睛瞪的贼圆。

好,你有种!

铭天也不是圣人,在赤果果的羞辱和碍事,不火才见鬼了。

提了一下领子,铭天没和这死胖子多说什么,默默地向黄台走去。

事已至此,也只能想办法找机会上其他三台了。

至于你,钱膳多,他【哔】的要是因为你歆竹有个三长两短,我他【哔】的就要你全家死光!

走到黄台前,虽然不太爽,但铭天还是拿起剃刀,提起水桶,处理台上的乌骨鸡。

南北这会,人们还是处于一天两食的状态,所以早饭相对晚一点。

至于其他皇亲国戚宾妃佳丽,他们的早饭是庖膳房处理的,和铭天的膳食房无关。

而鸡肉,是中西餐里都有的普通素材,铭天穿越前自己做菜处理的鸡不下两千只,有时候老总要喝鸡汤,自己私人厨师都不用,要铭天来做,可以说光对肢解鸡的刀功,已经不逊于一般大厨。

就算乌骨鸡稍微特别点,也差不了太多。

半分钟,甚至可能只用了25秒,一只鸡就被肢解成了必要的鸡胸肉,鸡腿,里脊等素材,鸡胸骨甚至被剃的一丝肉都不剩。

膳食房里,黄台的人永远不知道其他三台所需的东西,比如天台要做一份鸡肉,副膳司只会说我要鸡肉,而不说哪个部分,这样,黄台处理鸡肉,就必须准备好每一份可能需要的肉。

这是一种极其低效的做法,但也是古代的劣根性,为了彰显地位无所不用其极,即使这厨房也不例外。

倘若黄台处理不好,做出的菜皇帝怪罪下来,也绝对不会怪天台的副膳司没把鸡做好或者自己没有交代清楚,而是会把责任推卸到黄台的膳庖。

这就是最无理的地方!

不过好在铭天不光手法精确,连手速都异常的快,穿越前就算是屠宰场的老师傅都会夸赞铭天的手法。

虽然这手法手速在膳食房不算突出,但考虑到铭天只有19岁,结合这点,倒不免让旁边的膳庖侧目。

“小伙子,年纪轻轻,手法倒挺熟练嘛。”

10只鸡处理下来,旁边紧靠着铭天的一个瘦瘦的膳庖上前搭讪了。

“我叫昭克,你叫什么名字啊?”

……………………

PS:对不起对不起,今天晚了一个半小时,非常抱歉。<div id="center_tip"><b>最新网址:</b>

上一页 目录 +书签 下一章