“好说好说。既然我们已经谈好了。那我就先走了。”程华看到一切都已经确定下来，也就没有再坐下去，站了起来，说。
赵海生点了点头，说：“好的，我们过几天再联系。”
程华点了点头，说声再见就离开了。
“昨天的海螺还有没有？”赵海生想起了昨天吃的那个海螺，对小六子说。
“有，我去拿。”
一阵忙活之后，赵海生说：
“来，试一下。”
刚才赵海生和程华谈事情的时候，小六子一直没有说话，现在程华走了，赵海生就让他也一起坐下来，两个人好好和吃一顿。
“老大，你要米饭么？”
程华走之后，小六子也就放松下来，对赵海生说。
赵海生摸了一下自己的肚子，现还真的有点饿了，就点头说：“行，也给我来一碗，还有，拿点盐来。”
一会，饭和盐就拿来了。
赵海生挑出一个海螺肉沾了一点盐，然后放进嘴里吃了起来，吞下去之后才点头说：“虽然说想吃出这海螺的鲜味清水煮过之后就吃比较妥当，但是如果说到用来下饭，我还是建议沾点盐。盐是百味之王，一点一点的盐不仅仅不会影响这海螺的鲜味，反而能提升海螺的味道，实在是绝配。”
“真的？我试试。”小六子也学赵海生那样用海螺肉沾了一点盐放进嘴里。
“嗯，似乎是不错，感觉更好吃了。”小六子也同意赵海生的话。
“其实呢，对于真正的食家来说，还是会选择任何调料都不加的，他们追求的是食材本身的原味。但是一般人就没有这么多讲究了。比如说如果是一般人吃这种海螺，一点调料也不加的话，还是会觉得有点腥的，很可能吃不惯。”
赵海生继续把剩下的螺撒到锅子里，两个人就着海螺和米饭大吃起来。
小半个小时之后，两个人都已经吃饱。
小六子出了一会神，对赵海生说：“老大，程华这个比试……”
赵海生知道小六子的话里的意思，如果说他一点也不担心的话，那也是不可能的，但是他确实也没有如小六子所想象的那样担心。
“这件事情对于我们来说是双刃剑，既是好事，也是坏事。”
看到小六子露出了认真听的表情，赵海生又接着说：“所谓的是好事，那就是如果我们赢了，或者是说就算不赢，只要不输，我们就可以趁这个机会在广州的同行之内把咱们的名声给打出去，这种免费宣传的机会可不多，所以说，我们是必须去抓住的。至于坏事那就是如果我们输得一塌糊涂，那对于我们在广州的展那肯定是致命的打击，这是很容易就能想象得出来的。”
小六子点了点头，说：“是这个道理。所以我刚才在旁边听着的时候，我就在想我们是不是有什么办法可以不用应战。”
赵海生笑了一下，说：“我们是不能不战，只要我们还想在广州开咱们的店，这一战是肯定避免不了的。”
小六子叹了一口气，他知道自己的老大说的是真的，这一战他们是不可能避免的了，因为现在让他们撤出广州市，那绝对是不可能的。
既然这样，唯一的选择就是应战了。
“其实，用这种方式来解决这个问题对于我们来说，反而是一件好事。”赵海生看到小六子那垂头丧气的样子，不由得笑着说。
“哦，老大你为什么这样说？”小六子不由得精神一振问。
“你想一下，虽然我们在广州也展了一段时间了，但是毕竟和程华他们这样的已经立稳脚跟的人来说还是差得远了。我们是确确实实的外来人。如果他们用别的办法赶走我们，我们还真的比较难以应付，现在他们用这种光明正大的比试的方式对我们来说是最好不过的事情了。从这个方面来说，这绝对是一个好事情啊。”
赵海生分析道。
小六子低着头想了好一会才说：“只在我们这场比试赢下来了，就能一下子在同行之中打出名声，这对于我们站稳脚跟是很有帮助的，那个时候对方如果再想搞什么小动作就比现在要难得多了。毕竟那个时候我们已经引起了一些人的注意，在众目睽睽之下搞小动作毕竟是更容易被别人现的。”
赵海生赞赏地看了一下小六子，说：“没错，你说得对，正是这个道理，所以说，这个比试对于我们来说还是利大于弊的，我们没有理由不应战。”
“嗯，这下我明白了。”小六子点头说。
刚才小六子还是很担心这件事情的，但是现在看来自己的老大早就已经成竹在胸，那就没有什么好担心的了。
这段时间小六子一直在广州一个人独撑大局，眼界能力都已经提升了不少，按理说对于赵海生已经没有以前那样的崇拜才是，但是事实上他对于赵海生现在是越地佩服了。
甚至于当他听赵海生自己利大于弊的时候就认为那肯定是赢定的了。
“对了，老大，既然半个月之后我们就要比试了，那是不是我们现在就要回去准备东西了？”小六子想了这个重要的问题。
刚才赵海生可是已经和程华定下了半个月之后就要比试，所以蟹鱼虾也是时候去准备了，要不到时可是会闹得个手忙脚乱的。
赵海生点了点头，说：“没错，这个事情也是要开始准备了。对了，现在这上面的店的事情你还要不要在这里照看，如果不要，那就跟我回去海潭镇，我们找几个人去准备一下我要的东西。这一次的比试可不是开玩笑，关系可大着呢。”
听到赵海生说让他一起回去，小六子马上就高兴地说：“当然没有问题，其实现在这些店都已经上了轨道了，我在这上面也不过是当一个甩手掌柜的，只是偶尔到各个店里看一下，还有就是月底的时候看看帐本罢了，所以回去一段时间应该是没有问题的。”
“行吧，既然这样，那你就跟我一起回去海潭镇吧。”赵海生最后说。
“哈！好！我也有段时间没有回去过了。”
小六子这一下真的是心花怒放了一下，这段时间他一直在广州，回去的时间很少，这时听说能回去，而且还是有热闹可玩，哪可能不高兴？
“看把你乐的。”赵海生笑骂着说。
“嘿，”小六子“傻笑”了一下说：“老大，你还真别说，这大城市虽然很好，很多东西很方便，我也很喜欢这里，可是如果说让我一直呆在这里，我还真有点不太习惯呢。所以说，有机会回去住上十天半个月的，我当然高兴啊。”
“得了，得了，赶紧买单我们走吧。”赵海生再一次笑骂着说。
“好的好的，我马上就买单走人。”小六子象一只兔子一样跳了出来，去买单了。
小六子由于已经是大老板，最近都是越的沉稳，但是在赵海生的面前他还是那一幅吊儿朗当的样子。
如果让认识他的人看到小六子这个时候这幅表现，那可真的是有点不敢相信自己的眼睛了。
……
离开了赵海生和小六子之后，程华慢慢地往回走。
和赵海生定下了比试的内容和时间之后，程华的心也一下子紧张起来，他也知道这一场比试自己是输不得的。
如果输了，那自己在这个圈子的声誉恐怕马上就会下跌，万一出现这种情况，他自己的生意肯定是会大受影响的。
因此，这不仅仅是钱的问题，还关系到个人的名誉，由不得程华不小心应对。
“看来我得跑一趟阳澄湖，还有黄海，把这大闸蟹和秋刀鱼先准备好，还有龙虾，也得亲自去选一下才能让人放心。”程华心里想。
美食比的不仅仅是做工，更重要的是食材本身的质量，对于海鲜或者是河鲜来说就更是这样了。
所以，程华才决定自己亲自去跑一趟，如果是别人，他还真的放心不下。
想到这里，程华不由得又想起了刚才自己见到的那个赵海生。事实上，虽然他自己也是年轻有为，但是看到赵海生的时候他还是惊讶于对方的年轻。
而在打交道的过程之中对方的沉着冷静，更是展现出与他的年龄所不相符的沉稳来，这一点尤其让程华佩服不已。
更为重要的是，从那个清水煮海螺之中，程华看得出来对方对于煮东西那是有着一手绝活——能把平平凡凡的海螺煮出那个味道来，靠的并不仅仅是海螺本身的质量，更重要的是赵海生对于火候的把握也是惊人的准确。
“真的是一个可怕的对手。”
程华的脑海里冒出了这样的一个判断来。不过，这个时候程华已经开弓没有回头箭，他也不是一个简单之辈，所以对对手的这样的一个评价非但没有打击他的信心，反而让他生出无穷的斗志来。
程华大步地向自己的家走去，他已经计划好了，到家之后马上就收拾东西，然后就去阳澄湖！