<div id="center_tip"><b>最新网址：</b>这面筋个儿比乒乓球略大，怕筷子夹坏了它的形状，只能用调羹舀，放入口中，爽滑可口，里面的馅是用青菜、猪肉以及虾仁组成的，这种红烧的做法也只有南方厨师才能做出那种内鲜外嫩的口感。
慕容彻笑了笑，“你再尝尝汤羹。”
曲灵兮依言尝了一口，然后不停点头，“好吃。爽滑入口，回味无穷。”
慕容彻一边给她盛着汤，一边道，“这汤羹的做法则是将塞好肉的面筋放在鸡汤里煮制10分钟出锅。鸡汤是用老母鸡和红嘴鸭熬制7小时以上才提炼出来的。鸡是阿婆自己养的，鸭是红嘴压，因为这种鸭瘦肉率高，其肉味鲜美，有特殊的香味，台湾著名小吃姜母鸭也是采用这种鸭子。这种做法的面筋塞肉可以是一种单个的小吃，它还有一种做法，使用面皮包裹肉馅，同样也用鸡汤煮制，这两种不同做法的面筋塞肉如果出现在同一个盘子里，那么这道菜的名字则叫做大汤烧双当。”
曲灵兮好奇，“你怎么知道得这么清楚？”
慕容彻笑道，“有空我就会到这儿来吃阿婆做的菜。”
闲暇的时候，他会让老何开车，一个人，不带任何人，连助理都不带，就自己一个人到这儿安安静静的吃顿饭，然后再让司机开两个小时的车回城。而这些带着浓浓家乡味道的弄堂菜，可是他小时候梦寐以求的人间美味。作为慕容家的长子长孙，他从小接受的就是魔鬼式的教育，每天的膳食都按照严格的营养分配来的，完全不能由着自己的口味。