看到锅中的油开始冒起青烟，方兴知道油温已经达到，再在火中填进一根大木头，压一下火势，同时也让火能着得时间更长，再拿起腌过的肉条放进盆里挂糊后，放进油锅里炸。
香味从油锅里飘出，引得站在旁边看的方琳真吞口水，“哥，这是做的什么，真香！”
“炸肉。”
方兴随口应一句，手上的动作不停，一只手向锅里扔着挂糊后的肉条，另一只手则是拿着筷子在油锅里拨动，让炸肉受热均匀。
香味飘出厨房，把在房间内南青如和武玉兰两人也给引出来。
“大郎，这是做的什么？太香了！”
南青如添添嘴唇，眼睛放着光，一眨不眨地盯着油锅。她只知道方兴要做菜，本来还只当是跟他们平日里吃的那些菜没有两样，没想到竟然给他她如此大的惊喜，还有诱、惑。
“方大哥竟然还有如此的厨艺，真是太让人惊讶了！”武玉兰也是两手捧在胸前，一副祈祷的模样，只是她那不时发出咕咚声的喉咙，表明了她的心中并不平静。
油锅中，早放进去那些的炸肉外表已经变为金黄，方兴用筷子夹一夹，确定已经炸熟，麻利地将它们夹出来。
“哥，我先尝尝！”方琳喊着，伸手就去抓。
“等等！”方兴一伸手拦住她，“等一会再吃，别烫着了。”
平日里是南青如做菜，她知道油在烧热了之后，虽然表面上看着平静，但实际上温度极高，也点着头劝方琳，“琳妹你别急，等凉一会后再吃。”
武玉兰是打着做奴婢的旗号住进方兴家中，虽然方兴说过是以朋友的身份让她住下，但她自己心中分得清楚，在这时候当然不会跟别人争，所以尽管她不住地吞着口水，还是静静地站在后面，只等着招呼她时再向前凑。
另一边，红烧肉的香味也开始飘出来，让众人流出的口水又多了几道。
刚才方琳想吃炸肉，被方兴和南青如拦住，这也只是让她多注意了一些而已。
站到盛炸肉的篮子前，方琳不住地伸手抓起根炸肉来试一试温度。一次次地烫得手指疼而被迫扔掉手中抓的炸肉后，方琳再一次抓起炸肉时，感觉到自己能够忍受住其中的热量，不由嘿嘿地偷笑起来。
一边笑着一边将炸肉塞进嘴里，顿时便有一股醇厚的芬香布满了她的口中。
“好吃，太好吃！”
方琳以最快的咀嚼速度将炸肉咬碎含在嘴里，贪婪地吸收着其中的美味，忍不住之下，直接用含糊不清的声音将她内心的感觉给喊了出来。
也不管嘴上的油，方琳扑到方兴身前抱住他，在他的脸上狠狠地亲了下，这才转回身，将满承满的一口食物都咽下去，再去招呼南青如和武玉兰，让她们也都拿起炸肉来吃。
“青如姐，玉兰姐，你们也快些尝尝，哥哥做的这炸肉真是太好吃了！”
看到方琳那狼吞虎咽的样子，南青如和武玉半早已经给惊呆了，直到听到她的喊声，这才回过神来。
“真有那么好吃？”
南青如有些不太相信地拿起一块炸肉放进嘴中。外面酥脆，里面软香，咸鲜俱备，再也不是自己印象中那猪肉的味道。
“真的，真的很好吃！”南青如的双眼变得晶晶亮，跟方琳一样，嘴里还满满的，就喊了起来，“玉兰，你快点也拿块尝尝。”
听到南青如的话，武玉兰有些不好意思地挑了最小的一块炸肉，微微张开嘴，浅浅地咬了一点，含在嘴里慢慢地嚼。
但这炸肉的威力实在是无法阻挡，只是这一小口，就让刚刚还有些矜持的武玉兰也变得豪放起来。不但将手中剩下的那块炸肉全部塞进嘴里，就是她嚼起来，也改为狼吞虎咽的风格。
当然，毫不例外的，她也从嘴里喊出称赞的话，“真得很好吃！”
只用一块炸肉就征服了家中三个人的嘴，方兴心中有些得意，同时也对这个时代的菜有了更充分的认识。
在民间流传的菜式根本没有几样，就是到了社会的上层，受困于材料的匮乏，在有些方面比起后世的普通人家也有不如。所以他现在对于与黄掌柜所作的那个约定，又有了胜利的信心。<div id="center_tip"><b>最新网址：</b>