脱完壳，放锅里一蒸全是水，一点儿肉都没有。另那种你自己还没碰它呢它便挥舞两只大爪子要夹人的螃蟹，有活力，健壮。
今天这些洗干净了的螃蟹一如既往地都是先蒸后炒，可以有效地防止里面的黄流的到处都是，这也是洪湖人吃螃蟹的首选方法。整只大螃蟹拿在手里，先将几只脚一根根折下来吃掉里面的肉，然后再去掉前后的盖子，拿筷子在里面挑出金灿灿带着点橘红地黄来，放到嘴里，怎一个鲜字了得！
尽管身处水乡，不过像这些东西以前杨伟还真的是很少吃到。要不是因为自家里面喂养这个，只怕以后也是很少吃的。关键这些玩意儿实在是太贵了，人家来塘边收购螃蟹，重量单位都是论钱来算的，平均三毛五一钱，超过半斤地四毛多，也就是说一斤这玩意儿最少也得要个三四十块钱，平常人家没什么事的话哪里吃得起？
至于野生甲鱼那就更不用说了，人家市场上一百多块钱一斤呢！现在还是价钱跌了，前几年三百都有人卖过。要不是在南大河河边装了十几个陷阱，只怕想吃上一回这玩意儿也不简单。嗯，到了这时候，也不知道是因为天气转凉还是其他地什么原因，陷阱里面好多天没有甲鱼掉进去过了。
大家说说笑笑地吃着饭，几个员工和杨宝山还有杨华拼着酒，气氛好不热闹。杨伟在一旁看得眼馋，不过总算是知道自己大病初愈，不可饮酒，只好埋头扒饭，拼命拿桌上的那些菜出气。正热热闹闹的，就听到门外有人叫骂，声音大得很。
大家赶紧丢了手里的碗筷跑出去一看，原来是杨宝山隔壁两家打起来了。(：在湾子里能住在一起的，肯定都是自家的兄弟伙，最起码也是一个房头的，不知道怎么地就撕破了脸皮大打出手。抱在一块儿厮打，身上的衣服都给扯成了条状，最后翻滚在地上，还是不肯罢休。
大家七手八脚将这两人从地上拉起来分开，杨宝山大声叫道：“有事说事，干嘛动手？”
在这一个房头里面，杨宝山排行老大，再加上杨伟这一年又混得风生水起，给他脸上添了不少光彩，自然说话间也就多了那么些底气。见他开口询问，两人便各各俱是一脸的委屈，将这事原原本本地道来。
原来，这归根结底还是割谷惹地祸。因为现在大家都是请的收割机过来，割完之后那地里就留下一田的稻草。因为家里的年轻人都在外面去了，所以平常烧火做饭的话便是用的液化气，这一点倒是和杨宝山家里烧稻草的不同。那些稻草留在田里，给马上要开始进行的耕整带来了很大的麻烦，又懒得去收拾，所以便采取了最简便的一种方法，放火！
白天割完，晚上一把大火烧过，等过得两天地里放水之后再用旋耕机走一遍，轻松舒服地很。烧过之后的灰烬留在地里，也算是一种肥料，一举两得地事儿。自从不知道是谁在地里放了那么一把火之后开始，大家就都有学有样，很少再有人将田里的稻草收拾起来地。
这些天一到傍晚，远远地往开阔处望去，到处都是一片的红光，映得天都变了颜色，比起杨伟当初在共大开荒地那种火光冲天的场面来，也是不遑多让。有时候被风一吹，滚滚的青烟便随着风势往湾子里头飘荡过来，熏得人眼睛都睁不开，咳嗽声那叫一个此起彼伏！
当然，这样做人是轻松舒服了，可造成的后果却是相当严重。火这东西没有定势，随风吹荡四处游走，有时候风力大点，或者两块田之间距离小点，往往这火便会跑过界在人家田里大闹一把，到时候别说是想割谷了，爆米花都没一颗能够让你捡的，那可真的是城门失火殃及池鱼了。
敢情放火的那位当时也没在意那么多，看着稻谷割完日头慢慢西斜，赶着回家吃团圆饭呢，随手拿打火机对着满田的的稻草就是那么一点，也在旁边守着直接就回家去了。在他想来，今晚放火，正好明后两天把泡在河里的那些麻皮洗出来晾晒，忙完那个这地里就又可以耕了之后下油菜籽。
想得倒是深远，接连几天的工作安排都做好了。可谁知道这火借风势，烧得一会便将旁边那块地里的棉花舔着了烧了个干净，这还不肯罢休，火星子被风一吹，跳过一尺来宽的小水沟，又将两大块的水稻烧得连渣都不剩。要不是有人从鱼塘上面看见了赶紧跑回来报信，只怕这两家人都还不知道呢。
赶过去一看，哪里还有抢救的必要？直接就可以耕整之后再弄别的物事。然后这叔伯两弟兄便傻眼了，你看我我看你的愣了半天。站在余烟袅袅的田埂边上就打了一场，回到家来为了这个赔偿问题两厢意见得不到统一，又打了起来。要不是人家帮忙拉开，只怕今个儿还真的会打死人呢。
有什么好争的？你把人家的东西一把火全给烧了，那自然要照价赔偿，亲兄弟还明算账呢！可是这放火的他就觉得自己很冤了，不就是随手放了一把火吗，你们还以为我存心的啊？一万多块钱的东西，又不是五块十块的小数目，哪有那么容易说赔就赔的？
受了损失的那位自然不肯依他，本来说兄弟之间要互亲互爱，互帮互助，可终究都是有家有口的人，一点小损失也就罢了，这可是接连三块田，足有十来亩地呢！一把火全给舔成了灰灰，大半年的辛苦操劳眼看着就能到手的钞票全都没了，谁能不心疼谁能不生气？
双方你争我嚷，就是不能达成统一，倒是让其他人在一旁白白看了笑话。杨宝山劝说了半天，总算是将这两位给各自弄回家去了。关系到钱的事，他也不好多说，无论是帮哪一个都不好，只能等这两家自己协商解决了。赔肯定是要赔偿的，关键在于那个赔偿金额的问题了。这就好比法律上面的那一条，过失杀人也是杀人了嘛！()<div>