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第006章 金齑玉脍(1 / 2)

 楚落尘笑道:“第一名厨,怎能乱封乱叫?传了出去,叫人笑话。^^看了又看小说网^看了又看小说网^^”

金衣谷主掉过目光,望望大石桌,淡淡道:“这桌上珍馐美味,俱是当代南北大厨之作,制作老道精细,无一不是味厚色醇,香浓鲜美的佳肴,只是世俗美食又有何用?以之竞技,还不是要大败亏输,小哥儿要是技仅于此,那也不用去做了,你们便一起葬身在这里吧?”

楚落尘急道:“那可不行,这菜我做定了。”说着话音一顿,躬身道:“花先生心脉已断,全靠金针续命,还请谷主妙手回春,先救了花先生。”

金衣谷主淡淡道:“他心脉断不断,管我什么事?你手下厨艺绝世无双,我自然有妙法救他,否则,哼……就凭南楼花神的儿子还有颜面进我谷中,我不杀之就是积德,还会救他?”

楚落尘额上冷汗渗出,花小小闻言色变,忍不住道:“我花家怎么得罪你了?你救了人,就要人家住在这谷中不许出去,天下哪有这等横法?这不是救和没救一个样吗?”

楚落尘急抛眼色,阻止不及,不禁眉头皱起,心中叫苦不迭。

金衣谷主也不气恼,淡然道:“花神的孙女儿倒是口刁舌厉,你爷爷当年可不是我求他来的。他发下誓愿,愿意伤好后留居谷中,岂料伤势一好住不上三日便生悔意,设法离谷而去,若不是我正修习****,无暇他顾,焉能让他来去自如?哼,今日花家的人又来了,我也不计较这笔旧账,你小楚哥哥烹饪绝代,便能换他性命,不过依我谷规,这花不眠活命后仍须留身在此,你们瞧着办吧?”

花小小花容惨变,恨恨一跺脚,气急道:“不要你救!不要你救!小楚哥哥,咱们走!”

楚落尘往后退开一步,呆立无语,面上神色忽青忽白,轻叹道:“让他救吧?这世间还有谁能救你爹爹?”他眼珠一转,拉着花小小附耳悄声道:“先救活了再说,咱们一步一步走着看吧?”花小小眉眼泛红,闻言只好点了点头。

那金衣谷主微微冷笑,瞧着他们商议,也不开言。

楚落尘踏前几步,拱手道:“不知谷主要吃什么菜?在下这便弄去,好歹叫谷主吃个欢喜。”

金衣谷主负手而立,悠悠道:“限你一个时辰,做一盘‘金齑玉脍’,端来这里,我倒要瞧瞧这京城第一名厨手艺如何。”

花小小听得满头雾水,面上一片茫然,惊道:“什么‘金齑玉脍’?名儿好不吓人!这……这是什么菜?”

楚落尘眉头一扬,轻轻一笑,仰天吟哦道:“‘人间定无可意,怎换得玉脍丝莼?’世人只知放翁吟诗学剑,人最阔达狂放,怎知他更是一个精通烹饪的美食家,他知道爱妻想尝尝这道上古名菜,便偷偷四处搜罗菜肴古籍,只求能博取美人一笑,岂知菜谱没到手,唐婉终究改嫁他人,唉,劳燕分飞,也只能赋诗以寄深情了。”

花小小怔怔的道:“陆游陆放翁吗?”

楚落尘道:“嗯,‘人间定无可意,怎换得玉脍丝莼?’这‘玉脍’指的就是隋炀帝誉为‘东南佳味’的‘金齑玉脍’。脍是切成薄的鱼片,齑就是切碎了的花叶菜。‘金齑玉脍’就是以霜前白色的鲜活鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。诗中的‘丝莼’则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地上古名菜。”

花小小听得恍兮惚兮,如在梦中,想起陆游半世坎坷,想令爱人一尝‘金齑玉脍’而不可得,最终郁郁而死,秀目中没来由聚起蒙蒙泪水,眉眼一闪,滑落下来,她伸袖抹泪,道:“你既知菜名,肯定会做了?”说罢,美目圆睁,凝视着他,心儿怦怦乱响,生怕这傻哥哥嘴中道出一个不字来。

楚落尘皱眉道:“这道‘金齑玉脍’么?繁复的紧,主料配料刀工火候,烹调手法极是奇特,一步也不能错的,可没有几人能弄出来。”

花小小急道:“你到底会不会啊,傻哥哥?”

楚落尘睨他一眼,嘴角露出一缕微笑,柔声道:“会的,我可不愿做陆游,等闲了的时候,我天天做给你吃,好吗?”

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