这一操作,倒是把一旁的洪秋蓉和白桂琴看呆了。
“知鱼,你这个干啥?这可是生大蒜啊!”
白桂琴急急忙忙的就给舀了一瓢凉水过来。
“快,喝点水缓解缓解!”
苏知鱼小脸涨红,却并不拧巴,反而兴奋不已。
咕噜咕噜好几口凉水下了肚,她这才渐渐好转。
“就是这个味!”
腊八蒜就是要够辣,这样泡在米醋里才不会将辣味给淹没掉了。
洪秋蓉无语,伸手戳了戳苏知鱼肉肉的脸颊。
“你这丫头,真是……”
话没说话,苏文城抱着一罐子米醋缓缓走了过来。
“知鱼,你要的米醋。”
苏知鱼嫣然一笑,接过米醋就把上面的封盖给扒开了。
她刚把脑门凑到米醋罐子口,准备嗅一嗅,后衣领就被白桂琴一把扯住。
“这米醋,你该不会也要喝上一口吧!”
这米醋可都是陈年的老醋了,喝上一口,牙齿都会酸掉的。
苏知鱼嘿嘿一笑,摇了摇头。
“米醋不需要尝,闻一闻就知道了。”
说罢,她伸着小手在米醋坛子上扇了扇,一股子香醇的酸味便飘了出来。
“甚好,甚好!”
不知为何,说来也奇怪!
这腊八蒜只有腊八节当日浸泡的才鲜绿如翠。
否则就会发黑,味道也会变苦。
苏知鱼拿起一瓣大蒜,用小刀将蒜尾去掉了薄薄一层,直接露出了蒜肉来。
一旁的徐彩菊有些不解,心疼的看着苏知鱼切下来的一小块蒜肉。
“哎呀,这蒜尾就是干巴了一些,切掉做什么,怪可惜的。”
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