<div id="center_tip"><b>最新网址:</b>灶房内,苏知鱼冷不丁大了个喷嚏,她不甚在意的揉了揉鼻头。
“娘,你帮我把红枣捣碎吧!”
江米糕用的糯米是白色的,搭配上红枣,红白相间的才叫好看。
趁着大伙都在忙,苏知鱼率先将芝麻粒小火炒香备用。
糯米泡发后上面铺了一层紫薯,也上锅蒸了起来。
空余的时间,她也没闲着,取来秋日里摘回的大南瓜。
“外婆家别的不说,这南瓜的个头可真大呀!”
苏知鱼两只手环绕,才勉强将南瓜抱了起来。
苏文和见状,连忙上前帮忙,只用了一只胳膊,便连人带南瓜都拖了起来。
“小妹可是要做南瓜饼了?”
苏知鱼忙点点头,一脸笑嘻嘻的。
“还是三哥了解我!”
苏文和把她放到案板边,然后徒手将难怪掰成了好几瓣。
苏知鱼一阵惊叹,十分崇拜的送上了她的两根大拇指。
“三哥,威武!”
南瓜去皮后,黄澄澄的,就连里面的籽都有指甲壳那般大小了。
苏知鱼随意扣了一小块南瓜肉扔进嘴里。
“嗯,甜津津的正好!”
南瓜饼的精髓可就是在南瓜的选材上了。
选出的南瓜若本身清甜,做出来得南瓜饼就清甜中带着一股子香醇。
若是选的南瓜不甜,就只得靠白糖来提味,香味就会减上好几分呢!
此时的蒸笼正冒着热气,下面的糯米掺着红枣的香味渐渐溢了出来。
苏知鱼赶忙将南瓜切成小块,裹上了薄薄一层细糖,放进了蒸笼的上层。
搞完这些,苏知鱼拍了拍小手,眸光开始在灶房里四下巡视着。
奇了怪了!
外婆家的灶房里除了一些农家存粮外,几乎看不到什么肉。