洪秋蓉和白桂琴摘完草莓,也赶忙过来帮忙。
“知鱼,你想做些什么菜?”
这些新鲜的蔬果肥硕鲜嫩,看着都十分可口。
“大嫂,咱们今日就做个你那拿手的地三鲜和番茄炒蛋,我就再配合虾皮冬瓜汤好了。”
苏知鱼信誓旦旦,拿起一旁的土豆就开始削起皮了。
“就这些?”
洪秋蓉一脸错愕,一双黝黑的大眼睛不可置信的睁圆了。
洪府这样的大户人家,就做这么几道农家小菜,是不是太寒碜了?
心又不解,她又求解般将目光移向一旁的白桂琴。
白桂琴也表示不明白。
她耸了耸肩,便帮着苏知鱼处理茄子豆角去了。
虽然她也不明所以,但是她这小姑子注意多,照着她说的做准没错。
无奈,洪秋蓉也只能埋头跟着摘菜。
孙姑姑见她们三人忙前忙后,忙拨了几个伙房丫鬟过来。
不料,苏知鱼嫌人多,硬生生给退了回去。
偌大的厨房交给了他们姑嫂三人,竟然处理的井井有条。
等到前菜处理好后,苏知鱼便让白桂琴烧起了灶火。
锅里放油,豆角切长条,最先下锅,炸到表面微微枯萎捞出。
土豆切成薄片,在油锅里一滚就两面焦黄,但里头还是软糯糯的。
等到油温再度高升时,苏知鱼便将姜蒜扔进锅里爆香,将茄子切条扔下了锅。
茄子肉质软烂,极易吃油,不过片刻功夫,锅里的油已经被吸走了大半。
剩下的带到茄子快熟的时候,苏知鱼才将豆角和土豆扔下去,快速翻炒起来。
等到三道菜融合的差不多了,苏知鱼才将菜盛进了盘子。
“好了,地三鲜一盘,出锅!”
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