这么一个不入流的三流酒庄，怎么会突然得到了帕里大师的看重呢？
可看这个酒也不像是什么了不起的佳酿啊？
一半是惊讶，一半是疑惑，江恒林举起杯子一饮而尽，之后他就什么都不记得了，醒来时才发现已经过去三十几个小时了，他连预先买好的回程航班都错过了。
帕里找了一个不锈钢随身酒壶分了一些这种酒给他，江恒林这才明白帕里大师为什么说这个酒未来会颠覆所有葡萄酒的规则了。
因为葡萄酒作为一种天然发酵酒它的酒精上限就在那里，而同样以葡萄为原料的烈性酒白兰地，它是将发酵过后的葡萄酒蒸馏后的产物，而白兰地也因此属于蒸馏酒而不属于葡萄酒。
但是常氏酒庄对这款酒的描述里强调他们这个是100%的纯酿造酒，完全没有蒸馏处理过，而帕里大师也言之凿凿，说他请专业实验室检验过，这瓶酒的酒精含量只有14度。
14度的酒却让饮用者有堪比饮用烈酒的断片感，这样的酒对以平衡为主要评定标准的葡萄酒来说无疑是一次降维打击，难怪帕里大师认为未来这个绝对会打破现在国际葡萄酒界公认的秩序。
至于为什么帕里大师将会产生影响的时间节点定在了10到20年之后，一方面是破坏现有规则的新生事物通常需要花上一段时间才能慢慢的被人接受，低度酒却有烈性酒的效果这么逆天的事物不可能在朝夕间为世人所接受，而且顶级葡萄酒圈各酒庄的地位已经形成，瞬间要打散所有的格局的确需要时间。
况且常氏酒庄这个酒除了那个逆天的特点外，其他的五项葡萄酒品评的五大要素：单宁、酸度、香气、酒体、结构这款酒都离顶级标准差了很远，虽说卓越的优点可以弥补大量的不足，但现在这个酒还是差的太多，或许经历过时间的积累未来会大有改善。
但帕里大师相信，有的时候时代逆转的潮流你根本无法抗衡，和圈子里的几位坚持延续传承的品酒大师不一样，他对于新兴事物的包容和接受能力极强，无论常氏酒庄能不能如他所说的那样颠覆掉一切，有一点可以肯定，未来，这家酒庄绝对会在行业内掀起一场轩然大波。
对待同一件事物不同立场的人态度不同，帕里大师作为品酒师他对“走自己的路，让别人无路可走”的新产品并没有太大的敌意，但作为竞争对手的江恒林可不这么认为，他坚信这玩意绝对不可能是葡萄酒，一定是哪里藏着什么难以发现的猫腻！
而似乎也只有常照文能解开这里面的迷！
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