如今荷花的胃小，一碗凉面下肚，便已经感觉肚子已经装得饱饱的了。【】而周老三和宋安却不一样，一碗下肚，根本没什么感觉，不过，他们也没多吃，一人偿了一碗之后就放下了碗筷。
“三哥，宋安，这凉面挺多的，你们怎么不吃了？”荷花见俩人都把碗筷放下了，也知道他们舍不得，像准备亲自动手再帮他们一人拌一碗出来给他们吃。
却被周老三给拦住了，“荷花，以后我们卖这东西，难道还怕吃不够吗？”
“可还有许多凉面，不弄来吃了，这种天气，那里能放。”周老三弄出来的凉面挺多的，要是不弄给大家吃了，放着也会坏的。
这时周老三却说道，“荷花，我想把这点凉面弄出去先卖一卖试试看。”说这话时周老三不时搓着手，显然是非常的紧张。
这事荷花倒没有想到，不过，既然周老三提出来了，荷花自然没什么意见。
“行，那我们就先摊摆试一试，看看这效果如何。”荷花笑着同意了。既然周老三他想试，荷花自然是不会阻止，而且她也想看看这效果究竟如何。
周老三见荷花答应了，二话没说，直接冲出去就去院子里把桌子扛出去。荷花就准备好的作料，全装在碗里，让宋安一碗一碗的端了出去。荷花又洗了一根黄瓜出来，把它切成丝放在碗里。
因为房屋的关系，外面许多地方已经晒不到太阳了，所以这个时候摆摊也正合适。
因为不知道效果如何，又因为剩下的凉面还只能装五六碗左右，周老三就只搬了两张桌子出去，一张摆放作料凉面这些，另一张桌子就给客人坐的。
“对了，荷花我们这凉面买多少钱一碗？”周老三突然问道。
这事荷花可是早就想好了，听周老三一问，便直接回道，“就跟外面买汤面一样的价格吧。”
她对凉面的比较有信心的，不过，如果她这凉面要是真比汤面的价格要贵，那很有可能别人都不会来尝试。她这凉面跟汤面订一样的价格，刚开始的时候，别人肯定会以为，她这面也是吃，汤面也是吃，抱着一试的心态来尝新鲜的凉面，只要吃过之后，肯定会被立时征服。
“那咱们就卖三文钱一碗吧。”周老三见荷花定了价，也没什么意见。
“凉面，凉面，清凉爽口的凉面，三文钱一碗，不好吃不要钱。”周老三打十岁跟着师父卖面，自己也是摊过摆的，所以，根本就不用荷花出面，他直接就开始进入状况了。
牛娃这小子听着周老三不断的喊声，也跟在后面一直凉面，凉面的喊着，一时间倒还热闹非常。
“小伙子，你刚才喊那什么凉面，这究竟是什么面哟。”周老三和牛娃喊了大半天，终于有人问上门来了。
“大娘，是一种面食，不过，我们这个跟汤面可不同，这面是冷的，像这个时候吃上一碗，心里也舒服。”说着，周老三已经把盖着凉面的纱布给揭开了，“大娘，就是这种，你要不要来一碗尝尝看。”
大娘见桌子上摆满了碗，而且见那面也挺不错的，看着也有点心动。“唉，不用了，都快弄晚饭了，现在吃上这么一碗，晚上可吃不下了。”
“大娘，你是我们今天第一位客人，如果你想吃的话，我们一碗给你少算一文，要是你觉得这碗太大了吃不碗，你可以要一碗小的，小碗二文钱一文。”一直没说话的荷花，突然开口说道。
“真能少一文？”国人心态，对占便宜的事永远是最有兴趣的。
“自然是真的。”荷花点头。
大娘见此，考虑了三秒，这才同意，“大碗的我吃不碗，你们给我弄一碗小的吧。”
“行，没问题。”荷花这刚同意，那边周老三已经配合的用筷子挑凉面挑菜，放作料……
“这凉面还要放白糖。”大娘见周老三把白糖往面里放，觉得十分的稀奇。
“是呀，这凉面放了白糖会更好吃一些。”荷花点头，随后又对着大娘问道，“大娘，你吃不吃辣椒？吃得多还是吃得少？”
“辣椒你们帮我放少一点……”说着，大娘闻着香味，忍不住吞了吞口水。
按照大娘的要求，一份少辣椒小碗凉面弄好了。
大娘见凉面弄好了，也不客气，直接拿着筷子开吃。因为凉面是冷的原因，到没有被烫一说。
“你们这凉面味道可真好吃。”大娘吃了一口凉面，也找不到什么词来形容凉面，只道好吃。
不过，这好吃二字，却让荷花几人非常开心。虽说这碗凉面只收一文钱，但是顾客的评介却是给了他们的肯定，这让荷花和周老三他们更是信心十足。
有了第一位客人，自然第二位客人很快就上门了。都是闻着凉面这香味来的。
“这面好吃吗？”见有人在吃，便好奇地问道。
“当然好吃了，要是配着稀饭下着吃，那更舒服了。”大娘先是点了点头，表示这东西真好吃，随后又提起意见来。
凉面配稀饭，这点荷花早就想到了，不过，因为今天本没有准备卖的，所以根本就没的准备稀饭。
来人见大娘吃着香，便问道，“这多少钱一碗。”
“大碗的三文一碗，小碗的两文一碗。”不用其他人回答，牛娃已经把价钱报了出来。
荷花听了，直接在心里给牛娃点了一个赞。
来人见这面跟汤面一样的价钱，便坐了下来，要了大碗凉面。
有一就有二，有二自然就有三。不过，因为凉面只有那么几碗的原因，很快那点凉面就买完了。
有来晚的，很是遗憾的样子。
荷花笑道，“各位大伯大娘，大哥大姐，我们今天只是试买，明天这凉面摊子便正式开张了，如果各位还想吃凉面的话，请明天再来吧。”说完，直接招呼周老三他们收拾。
东西不多，摊子很快就收到屋里去了。
“荷花，刚才那么多人要吃凉面，为什么你不让三哥再回来弄点出来卖？”宋安有些不解地看着荷花。明明还有许多的顾客，荷花却直接收摊不卖了，这让宋安很是想不通。
别说宋安想不通，连周老三也想不通。要是换成是他，就算拼死，也要把凉面弄出来，卖给那些来吃凉面的人。
荷花听着宋安的问题，不由得笑了笑，“我就是要他们吃不着才好。”
“为什么？”宋安还是一脸的不解。
“因为越是吃不着，就越会想吃呀。越想吃，我们以后的凉面生意那就越好。”荷花就是利用这个心理。要是今天她满足大家，把凉面卖给大家，大家肯定会觉得没什么稀奇的。可要是他们今天吃不着这凉面，有时就会激起逆反的心理，非要吃上凉面不可。这样对荷花的面摊生意，只有好处。
不过，宋安和周老三一直半会儿也没弄明白荷花的意思。不过俩人有这一点好，既然荷花已经做出了决定，那么他们就不会反对。
“三哥，等一下你再做几碗凉面出来吧。今天晚上弄给房东他们尝尝。”荷花这提议，自然没招到周老三的反对。