宴过后，春节，人家现在叫元旦，又叫过年，日子终得过回节，卫螭当然要好好折腾一下，不对，是操办一下。
头天，就把要买的菜单交给管家，让他去打理，把要做的菜式交代厨房。饺子，那是必须的，鸡鸭鱼，那也是必备的。当然，考虑到他家也才两个人，卫螭交代管家，让管家告诉府里的人，甭管成家没成家，家里都不用采办年夜饭了，就在府里吃，搞个大联欢。总之，采买回来之后，厨房就忙开了。
先是炸丸子、炸酥肉，还有麻花儿这是过年必备的食品。什么鱼丸子、猪肉丸子、藕丸子，做了不少，可惜没有牛肉，不然还可以做牛肉丸子，也是美食一道啊。酥肉，就炸了猪肉的和鱼肉的。
还有烤鸭，按照北京烤鸭的方法儿做的，卫螭去某乡村烤鸭店偷学来的技术，味道肯定比不上全聚德，不然，他也不会过年了才想起吃烤鸭。
让厨房做了好多，三十大清早，卫螭就带着人，先给秦府送去，还交代了做法，让他们随自己的口味儿做着吃。然后是程府、尉迟府、李府，总之，挨个送了一遍。他家义兄孙大大那里，卫螭特地叫人做了素丸子，亲自给送上门去，得到孙大大一阵好评。
送了回来，继续在厨房做指挥，买那么多东西，肯定要全部做完。谢抽空来绕了一圈，厨房的油味儿，让她一阵干呕。吓得赶紧回去了。倒是招弟和鲤儿这俩小箩莉。被香味儿吸引来了好几回，从卫螭那儿，舀了不少丸子去当零嘴吃。
厨娘不乐意。说卫螭这少爷要惯坏她们，卫螭倒是乐呵呵的，谁小时候不这样啊，他小时候，基本上都是从开始准备年夜饭一直吃到年夜饭结束，小孩子都这样。贪嘴。
乐乐呵呵，很带劲儿地忙活到下午，程明和秦猛先后找上门来，来要东西地。首先目标就是丸子，秦猛还埋怨：“当初家里厨师来你这儿学的时候，你怎么没教丸子和烤鸭的做法，多好地东西，现在才吃上。”
卫螭嘿嘿傻笑。道：“这不是搞忘记了吗？不过年，平时也想不起来要吃丸子，过年才想起来的！”
秦猛和程明过来的时候，都带了不少材料来。卫螭本着不浪费资源的原则。要丸子，行。来，俩壮男不要歇着，来帮忙剁肉。现在可没绞肉机，剁那么细的肉，绝对是纯人工的，不看他家大虎、二虎手还在抖呢吗！
支使着秦猛、程明，还有他们带来地护卫，一群身高体壮的大老爷们儿，挥舞着双刀，开始剁肉，那场景，说壮观都还不足以形容。
总之，卫螭在一旁看得目瞪口呆，惊叹自个儿无意间居然整了这么大个场面。谢听说之后，跑过来看了一眼也是满脸苍白，惊叹连连，做晕眩状前，对卫螭投以敬佩的目光，然后，赶紧让同样吓得小脸儿苍白，两腿打颤的招弟和鲤儿扶着回后院去了。其实，卫螭也想跑，不过，是爷们儿，这种时候，就得硬邦邦的挺着，想想都觉得惨绝人寰，惨无人道。
群众的力量是无穷的，一群老大爷们一起剁肉的能量，那更是巨大滴。除了能吓得旁观者脸色苍白，小娘们儿两腿打颤之外，还有一个巨大地好处，那就是效率高。一个时辰后，赶在天黑前，卫螭终于把秦猛和程明打发走，带走了一车还冒着热气的油炸食品，估计，今天过后，卫府有一部分人，有一段时间都不大想炸丸子吃了，场面太过那啥，众人有心理阴影了。
准备好吃食，把医馆、蛋糕店、庄子上的人都聚在一处，饭食全部摆在宽大的饭厅里。这就是古代没有房地产产业地好处，家里宽啊，一个饭厅，随便摆上十来张桌子都还嫌宽敞。哪像现代的房子，买套像卫府饭厅这么大地房子，那也得好几十万。卫螭又发现封建社会的一大好处。
大家落座，卫螭和谢坐首座，卫螭端着酒杯起身，朗声道：“今天过年，高兴！家里，大家都知道，卫府上下就我和夫人两口子，卫府能有今天，不止有我们两口子的功劳，还有各位一起努力的功劳，作为卫府的主人，我代表我自己和夫人，对大家的勤劳，表示衷心的感谢！来，满饮此杯！”
众人一阵推搡，最后推了成叔做代表，成叔擦着眼泪，道：“少爷，您的话，叫我们怎么敢当，能遇上少爷和夫人这样的主家，是我们大家的福气，好人有好报，像少爷和夫人这样的好人，一定能长命百岁。大家推我出来，我要代表大家，也谢谢少爷和夫人。”
卫螭爽朗的拍拍成叔的肩，哈哈笑道：“那大家互相感谢好了！旧的一年已经过去，在过去的一年，我们卫府上下一心，做出了不错的成绩，明年，我们再接再厉，为家里，创造出更好的成绩来！我们的口号是，没有最好，只有更好！干！”
“干！”
众人很激动的举杯，干了一杯。卫螭放下酒杯，道：“在过去的一年，各位做出的成绩和贡献，我和夫人都心中有数。作为奖励，卫府的人，每人发一贯做奖励！”
众人又是一阵欢喜。卫螭说完，谢道：“每人一贯是对大家所有人的奖励，还有几位对卫府有突出贡献的人，需要做出特别奖励。”
说完，谢向卫螭递了一个眼色，卫螭心领神会，起身，舀出早就准备好的，渀照小学时候舀过的奖状样式设计的奖状，还有用红纸封好的铜钱，道：“我和夫人经过商议，决定对过去一年中，对卫府做出突出贡献的人颁奖，给予精神和物质上的双重奖励。首先。是管家成叔！他老人家一大把年纪。还任劳任怨，把卫府上下管理得紧紧有条，大小事务处理得一帆风顺。我和夫人有何不懂地地方，也给予指点，为府上，做出了巨大地贡献，这第一个特殊贡献奖，颁给成叔！成叔。请过来领奖。”
成叔激动的浑身颤抖，满脸红光，要不是他身体一贯很好，又没有心脏病史，卫螭怀疑他会激动过度心脏病发。奖状一张，铜钱十贯。
成叔激动得差点两腿一弯就跪下，幸好卫螭眼疾手快，拉住了他。成叔哭道：“少爷啊。我的好少爷，老奴不敢当呐，我做地这些，都是应该的。怎么敢领
少爷，由您和夫人这么一声称赞就够了。奖状什么啊！”
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