四个月前，孙华师傅一天深夜里下班，从酒店后门出去开车回家，当时漫天大雨平地起水，大傻就靠坐在孙师傅的标致308汽车的车门上，眼神呆滞的坐在积水中。夜深大雨，孙师傅动了恻隐之心，就把大傻拖进了厨房的杂物间，第二天大家上班，问他的名字家住哪里？这大傻一句话都不说。搜他身上，什么证件都没有，也没有哪怕一毛钱。报警之后，警察来了也没辙，当时水台部奇缺人手，大傻就这么稀里糊涂的成了酒店水台部的一个不用付薪水的小工。
时间一晃四个月过去了。这四个月里，大傻除了吃饭，就没有开过口，谁也不知道他是不是哑巴。平时，大傻干活的速度并不比伙计们快，相反，他是干活速度里最慢的那几个人之一。
水爷青亮拍拍大傻的肩膀，说道：“大傻，我命令你今天把所有的鱼全部弄完，鱼头全部砍下来，鱼鳞全部剔光，不得损伤到任何鱼肉，鱼内脏掏出来，鱼身全部清洗干净。”
“噢！”大傻茫然回答。他的眼神中突然闪过一丝亮光，好像他想起了什么，他手上的动作不停，头却抬起来，眼神茫然的望着城市凌晨的夜空，好像想从这雾霾天空里看见什么答案似的。
啪！
刀背在鱼头上一磕，摆动着尾巴努力挣扎的数斤重的草鱼在案板上顿时一动不动。刀背一转，唰唰唰，鱼鳞片片飞扬。伙计们都惊讶的看见大傻都根本不用专用的鱼鳞刷，直接用刀。咔的一声轻响，鱼头被跺下来，菜刀一摆，鱼头被扫进一个大盆里，刀锋一闪，鱼身被剖开，鱼内脏被挑出来，咻的一声轻响，鱼内脏飞进垃圾盆里，而鱼鳔落进了旁边的一个专装鱼鳔的塑料袋子。水花四溅中，鱼儿被清洗干净，丢进了盆里。
眨眼间，一条数斤重的草鱼被大傻敲头去鳞斩头剖身洗净。
青亮吃惊得长大了嘴，十几个伙计看得鸦雀无声。
大傻又抓起来了第二条鱼，水台部伙计们的刀因为职业的关系，每天都是磨得锋利的，不然也干不了这活。锋利的刀光闪烁中，第二条鱼被大傻快捷无比的搞定，而他的眼睛，依然茫然的望着小巷的夜空。
上一次大傻奇快无比的做事，眼睛可是一直盯着活的。而这一次，他动作不停，速度很快，却竟然根本没有看一眼鱼和刀的位置。
“我考，大傻是人类么？”刘小林嚷道。
“小刘，别出声，分了他的心，伤了他的手。”有心肠善良的伙计小声提醒。
“要是大傻天天有这本事就好了。”有心机表伙计说道，“格老子就不用每天选菜洗菜杀鱼杀鸡弄得手指头脚趾头都是伤了。”
水台部的小工是后厨最辛苦的，天天手脚都泡在水里，尤其是冬天里，那手脚不是刀伤就是冻疮或者是破皮伤。手指就不说了，脚趾头不管怎么保护，有时候一个不小心，水盆一翻，鞋子就进水了。
自从大傻来了之后，水台部的伙计们心中有了任何不爽，个个都拿他出气。大傻也不会反击，他就是个人形沙包，顺来顺受，逆来也顺受。因为他身材高大，无名无姓，有事发呆，无事发傻，所以谓之大傻。
“别想好事了，大傻干活的能力显然不稳定，就好像段誉刚开始习练的六脉神剑，失灵时不灵的。”有伙计轻佻笑道。
“快看，大傻的表情很痛苦！”
大傻茫然望天的双眼中光芒一闪，眉头猛地紧皱，俊美到不真实的脸狠狠扭曲，显得非常痛苦。而这个时候，伙计们骇然发现，大傻双手干活的速度竟然更加快了。锋利的菜刀翻飞，刀刃就在按住鱼的手指上闪烁，一个不小心，他的左手手指就会被削断。
脑海里，大傻在自言自语：“我是谁？我在哪里？”
另一个声音说道：“你是魔界厨皇，你叫昆吾天。”