沈欢笑道:“刚才与殿下说了不少战略物资,与北方两国交易,总要有他们特别需要的东西。沈某既然想出此法,当然也得拿出一些特别的事物来了!”
“这是……”赵顼观察起桌上的一坛东西来,与平常的酒坛没有什么两样,“酒?”
“正是酒!”沈欢哈哈笑道,“之前沈某要办一个研究所,专门钻研一些特殊事物,这不,天然居地新茶就是他们弄出来地!如今这坛酒嘛,也是他们最近弄出来的新酒!殿下尝尝怎么样?”边说着边开了盖子,给赵顼倒了一杯。
“好,尝尝!”赵顼干脆地说道,拿起杯子,扬头就要喝下去。
“且慢!”沈欢赶紧阻止,可惜还是慢了。赵顼早已一杯下肚,倏地咳嗽起来,猛烈不可止,沈欢慌了,与一旁地宝安公主给他锤背什么的,好半晌终于让他恢复平静。
“好辣!”赵顼长出一口气,脸红了许多,盯着桌上那坛酒,目有余悸,“好烈的酒!子贤,果然是新酒,比平常所喝不知烈了多少倍!宝安,不要喝!”他看见旁边的宝安公主有点不信邪地要尝尝新酒的滋味,赶紧喝道,抢手把杯子拿了下来,在宝安公主疑惑的眼中,苦笑半天,“宝安,这酒真的太辣了,不适合你喝,也许一杯不到你就要醉了!”
宝安公主有点羞恼,看向沈欢,要他给个解释。
沈欢看到这场景,直想笑。这所谓的新酒,其实就是白酒罢了。在宋代,民间也陆续有了一些白酒的出现,但是度数都还不高。另外他们的制作方法也秘而不宣,旁人不懂此理,大多还是喝些黄酒。其实法子也不很难,至少对于沈欢来说,知道有个所谓的蒸馏法能提纯白酒。当日写下的清单中,就有此法,不过他不是行家,对于那些蒸馏设备与工艺,统统不懂,只好让研究所的工匠们去钻研探索了,如今正好有成!
说到白酒,沈欢有点好笑,特别是在后世,对于它出现的年代,更是猜测难辨。有的说汉代或者唐代就存在了;有的就说是元代出现的,因为那个鼎鼎大名的李时珍在他的《本草纲目》里就把此法归于元代发明;另外还有具体的事物来左证是在金代发明的,这个有实物,比较可信。
现在沈欢就全都明白了,最大众的说法是北宋期间就应该存在了。确实是存在了,不过还没有普及而已,只是有些民间之人创造出来。而且不注重工艺,所得白酒不纯,度数不高,只稍微比其他酒要纯香一点罢了。沈欢对研究所的要求很高,经过反复的蒸馏,这才稍微有了与后世差不多的烈度白酒。不说这些古人不习惯了,就是他喝起来,也觉得呛人得紧。
“殿下觉得此酒如何?”沈欢问道。
“烈,烈得可怕!”赵顼心有余悸地说道。
沈欢呵呵笑道:“殿下所言无差,就是烈,喝起来很不好受,至少对于我们这些南人来说!但是殿下可知西北与北方皆是苦寒之地,一到入冬,天地皆是白雪,数月不见阳光,因此其人大多喝酒,以达到暖身子的作用。因此,这个新酒,我们不适合,不代表他们不适合喝呀!沈某敢说,这酒一旦进入党项与契丹两地,肯定大受欢迎,是个抢手货呢!也就是说,这是他们最需要的,可以用来交易!”
“果然是好东西!”赵顼明白过来,看向桌上那坛酒的眼光也发生了变化,喜欢得不得了,“子贤,这是他们需要的东西,当然也就可以换来我们需要的东西了!”
“一切为了战马!”沈欢高声宣称!
“一切为了战马!”赵顼也心照不宣地回应,随即哈哈大笑起来。<div>