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杀猪菜(1 / 2)

 大嫂王氏和二嫂齐氏一桶一桶的热水往院子里抬,田森聪也在给猪蹄和猪头燎毛,几个孩子把景阳切割下来的肉太到七月这边,七月给分成了小块,天冷,一个晚上就能冻上。

田月和希芸在厨房煮肉,田阳和田雪在烧火。

七月看到大家都在忙碌着,还满脸的幸福,想想真好,要是没有灾情就更好了。

肠子就没要了,要想处理干净得浪费不少面和盐,不合算。

完事后景阳带着几个小子拿着工具出去了,这些不要的内脏埋了,他们住的离林子近,怕引来野兽。

七月把肉分割了,除了今天杀猪菜煮了二十多斤的肉,其他的给大嫂王氏和二嫂齐氏各留了一个前肘子,四十多斤肉,其他的就带回希芸那边的院子了,希芸也说要用粮食换二十斤肉,除了第一天他们一起吃,其他时间都是各吃各的。

家里得荤油也吃的差不多了,这个野猪很肥,有一大块的板油,够他们吃好久了。

院子收拾干净了,肉也分好了,杀猪菜也做好了,大嫂王氏开心,拿出来杂粮面,做了杂粮饼子,一人一个,菜和肉管够。

几个孩子的碗里都是肉多,大家坐了一个大桌子,中间还有两盆子的猪肉炖酸菜和蒜酱,一盆子的辣炒肺片,一盆子的猪心猪肝。

七月是见识到了半大小子吃穷老子的架势了,很久没吃这么好了,大家也怕孩子们害病,也都控制着量呢。

但是最后,酸菜汤都没了。

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